カタシモワイナリーへ 後編

古民家を改装した素敵な雰囲気の建物です。こちらに移動してランチタイム。

元々の予定ではランチボックス、ということでしたが、なんとコース仕立てでいただくことになりました

まずはウェルカムドリンクはキャンベルアーリーの泡。

オードブルの盛り合わせ。左上から牛肉のリエット、ホタルイカ、枝豆のケークサレ、水ナスとサーモンのマリネ、サラミチョリソー、ベビーリーフ、エビのカクテルソース、パルマ産生ハム。

どれも美味しかったー！

特にこのたこシャンとぴったりだったのが泉州の水なす。同じ地域のものはやっぱりよく合うのかしら

新玉ねぎのスープ。新玉ねぎも特産品だそうです。甘みの強い玉ねぎ

イチボのローストビーフ。クリーミーなマッシュポテトと一緒に。

赤は２種類。左は利果園（マスカットベーリーA）と右はK.S.アッサンブラージュ。どちらもそれぞれ美味しかったですが、特にアッサンブラージュの方はローストビーフによく合いました。

葡萄華というグラッパもいただきました。デラウェアから作られているそうです。35度というだけあってを吹きそうでしたが、デザートとのマリアージュを楽しんでくださいとのこと。

卵プリンのクリーミーな感じとカラメルがとてもよく合いました。

オレンジのタルトと苺アイス。

たくさんいただきました。

食事の前に醸造所と貯蔵庫を見せていただきました。

分厚い扉の向こうはとてもひんやりしています。昔は氷室として使っていたそうです。

一升瓶で熟成中

普段はこちらでテイスティングをさせていただけるようです。

高井さんのお話が本当に面白くてあっという間に時間が過ぎてしまいました。時々イベントなども開催されているようなので是非またお訪ねしたいと思います。

この後はネットショップで時々お世話になっているタカムラワインさんへ🚌