エマーブルでランチ

先週はほぼ毎日のように友人とランチ。この日は約1年ぶりの再会を祝して？ちょっとリッチなランチ。

春キャベツのムースと讃岐サーモン、オレンジの泡を添えて。

新玉ねぎのスープ。

豚珍甘（とんちんかん）という岡山のブランド豚だそうです。しっとりと柔らかなローストでした。

文旦のグラニテ。白いわたの部分も使っているとかで食感も面白かったです。

苺のムースとジェラート。苺づくしです。この色合いはテンション上がります

写真は撮り忘れましたがコーヒーは備前焼のカップで出してくださいました。どれも本当に美味しかったまだランチでしかお訪ねしたことがないのですが、是非ともディナーを頂いてみたいお店です。

長女の中高時代の友人のママなのですが、子どもたちももちろん今でもとても仲良し。私も視野が広く勉強家の彼女からは会うといつもいい刺激をもらっています。少し子どもの手が離れたら今度は親の介護。お互い心配事は尽きませんが、いつか二人で旅行に行けたらいいね、といつも言っています。それまで元気でいなくちゃね、というのが別れ際の私達の定番フレーズ…そろそろまじめにジム通いを再開します…