写真は、以前、撮影したピッツア風のお鍋です。
大きな鍋にてんこ盛りのお野菜とピザソース、
黒胡椒だけで煮たものです。
風邪で寝込んだときに、主人が作ってくれたり、
お客さんがうちにいらしたときにも出しています。
水分は野菜とピザソースのみ。
ビール、ワインにもよく合うのです。
見た目は真っ白ですが、取り分けるときに
カラフルな色が層になって出てきます。
香りも食欲をそそります。
本とは、、ゆうべはこれを作りたかったのですが、
雨の日で買い出しに行けず。
主人が買い物に行ってくれたのでした。
今日は、、行けそうな気がします。
でも、、何を食べたいかちゃんと聴かないとな～。
