最近また忙しくなりブログ更新が滞ってしまいました。
先週末はお客様でした。今回はちょっとオランダ料理も入れました。
テーブルはシンプルに藍色のプレイスマットで。
前菜はブルスケッタとフムス。
このフムスは以前ご紹介したレシピを更にアレンジしたもの。デジョンマスタードを入れてみました。
盛り付けたら、パプリカパウダーとエキストラバージンオリーブオイルをかけます。
メインはハムチコリ。オランダの家庭料理です。昔クラスでご紹介しました。またご紹介します。
マッシュポテト。
お皿にサラダと共に盛り付けて。
デザートはバニラアイスクリームのルバーブジャムがけ。
4人で空けたワインは4本！飲酒量が増える今日この頃💦