白身魚は厚めのものを用意。バッター液にくぐらせて揚げます。
コリアンダー(パクチー)チャツネは揚げ物にとっても合うのでよく作ります。
レシピです。
根をとってよく洗った香菜１パックを茎も一緒にブレンダーに入れる。トマト半分をみじん切りにして入れる。
赤唐辛子少々を入れ水を少々入れて塩もひとつまみ入れブレンダーで混ぜる。
こちらの赤唐辛子は小さくても、ものすごく辛いので、本当にちょっとしか入れませんが、お好みに合わせて調整してください。春巻きや揚げ餃子にもぴったりです！
白身魚は厚めのものを用意。バッター液にくぐらせて揚げます。
コリアンダー(パクチー)チャツネは揚げ物にとっても合うのでよく作ります。
レシピです。
根をとってよく洗った香菜１パックを茎も一緒にブレンダーに入れる。トマト半分をみじん切りにして入れる。
赤唐辛子少々を入れ水を少々入れて塩もひとつまみ入れブレンダーで混ぜる。
こちらの赤唐辛子は小さくても、ものすごく辛いので、本当にちょっとしか入れませんが、お好みに合わせて調整してください。春巻きや揚げ餃子にもぴったりです！