昔からよく作っているパスタです。
もう今日は料理するの億劫だなあなんて時に作ります。
レシピ
1 フライパンにオリーブオイルを入れ小さく切ったプロシュートを入れ炒める
2 グリーンピースを入れ炒める（この日は枝豆もいれました）
3 生クリームを入れ弱火で煮詰める 塩コショウする
4 ショートパスタを茹でる（この日はファルファーレを使いました）
5 茹で上がったパスタを3の鍋に入れよく混ぜる
6 パルメザンチーズのすりおろしをたっぷり加えてよく混ぜる
7 パスタをお皿に盛り付け、ちょっと残しておいたプロシュートを載せる
このパスタにも白ワインが合います❤️