自粛生活で寂しいのは、友達に会えないこと。特に我が家はしょっちゅう週末になると友達や夫の仕事関係の方々が食事に来ることが多かったので、友人に会って食事ができない(飲めない)というこの期間はとても寂しいものがあります。

 

コロナ騒動になる前に日本へ本帰国してしまったSちゃんが来星しました。今日はその日のことを。

 

Sちゃんが来星する前に「シンガポールに行くよ〜!」とメッセージをくれました。「飲酒大好きマダムの会」は5名のご近所マダムで作った会です。時々人数が増えたりしたけれど、基本は5名でした。Sちゃんが来る前にEちゃんが本帰国になったことがわかったり(涙)。とにかく今回の会は総勢4名となりました。数年前に本帰国してしまったYさんは参加できず。。。

 

まずは用意したのはこのマグナムボトル。私の大好きなワインのひとつ、クラウディベイです。

 

このように普通のボトルと比べてみると大きさがわかると思います。

 

女子会と称して4人で乾杯。

 

お料理は持ち寄りで。

Eちゃんフライパンまで持ってきてくれて熱々アヒージョを作ってくれました。

こちらもEちゃん作。本帰国準備で忙しいのにたくさんありがとう!

 

Rちゃん作、ケールサラダ。さっぱりしていて美味しかった。

これもRちゃん作。美味しい!

 

そして以下私の作ったもの。

ししゃもの南蛮漬け。

これは厚揚げとトマトのサラダ。

 

スイートポテトサラダ。

 

女子会をしていると夫が帰宅。もう女子会じゃなくなってしまった。

そこへ日頃お世話になっているお2人も登場。女子4名、男子3名の会になりました。

 

コロナビールで改めて乾杯。

 

メインはミートボール。香菜をたくさん散らしました。

もう一つのメインはサーモンのクリーム煮。

 

食後にはデザート代わりにホームメードフローズンマルガリータです!

締めはサンブカで。

 

1日も早い終息を願い、また皆で集まって楽しく食べたり飲んだりできることを楽しみに、今は家でできることをし乗り越えていきましょう。