先日イギリス人の友人からオフィスでパーティをするので、ちょっとしたものを作ってケータリングしてくれないかと連絡がありました。以前お弁当のデリバリー会社をしていた時はケータリングもたくさんしていましたが、今はあまりしなくなりました。というのも会社を経営していた時はもちろんシェフもアシスタントシェフも雇っていたので彼らが即戦力となりたくさんのケータリングもこなせたから。今は私1人で全てをするので本当に大変なことなのです。以前は長女の友達のパーティ、それから仲良しの友人のお嬢さんのパーティでフィンガーフードを作ったことはありましたがここ最近は注文が来ても断っていました。が、このイギリス人の友人はとても仲良しなので、そして私にも時間があったのでお受けしました。他にも食べ物はオーダーしているのでとにかく太巻き寿司を作って欲しいとのリクエスト。
それからひよこ豆をスパイスで味付けしてオーブンで焼いたもの。
このオフィスからの眺めがここはどこ？という感じ。カリフォルニア？フロリダ？
いいえ、セントーサ島の近くです。
友人は私をゲストとしても招待してくれていたので、そのまま他の人々とシャンパンを飲んだり食べ物をつまんだりして楽しいひと時を過ごしました。