先日、クラシックコンサートへ行った帰りちょっとお腹が空いていたので立ち寄ったタパス、SABIOです。

私は基本好き嫌いなく何でも食べるし、どんな国の料理でも興味を持っているので食べるのはとても楽しみです。高級な和食、イタリアン、フレンチなども大好きだけれど、でもどういうスタイルが一番好きかと聞かれると日本だったら居酒屋とかカジュアルダイニング、ヨーロッパだったらパブやタパスのスタイルがとても好きです。色々なものを少しずつたくさん食べられて、お酒も美味しいから。もちろんすごく不味い食事を出すパブもありますが。。。。

このタパスはチャイナタウンに近いダクストンヒルという場所にあります。ショップハウスが連なりたくさんの小さなレストランがある場所です。

オーダーしたのは、イベリコハムとセラーノハム、イカの焼いたもの。



スペインの赤ワインがどんどん進む~!この他にアンチョビの一皿やパンコントマテも注文しましたが食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れました。

ただ週末だったからか生バンドが入っていたのですが、あまり上手でない。そして歌が長い。音量が大きいので話ができないなどということがありました。歌は若者の間で流行っている歌が多く、それでも私は娘たちから聴かされているので、多少はついていけましたが。。。

それから外に座ったのですが、通りに面していて、テーブルも椅子もすごく小さい。ゆったりくつろぐという感じには程遠いです。でもだからタパス、そして美味しいからまあいいかな、という気持ちになりました。

ディナーに行く前にちょっと一杯、または飲んだ後にちょこっと立ち寄るという感じのタパスです。

Sabio
5 Duxton Hill
Singapore 089591
TEL:6690-7562