Palm Beach Seafood

チリクラブはシンガポール名物の一つ。13年前に来た当初はいろいろなチリクラブを食べに行きましたが、最近は全く行っていませんでした。両親が来ていたので久しぶりに食べに行こうということになり、行ってきました。

こちらのレストランはグルメな友人から教えてもらったレストランです。マーライオン公園のすぐそばにあります。建国記念日に花火を見に行った”山水”というレストランの並びです。


チリクラブのソースは最初は甘いのだけれど、後から辛味を感じるとても美味なソースでした。


野菜も美味しい。


チリクラブは時価で提供されますが、この写真の大きさで$90でした。この他にソフトシェルクラブなども食べました。

ワインもボトルで頼みましたが、ウエイトレスがサーブする前にグラスの透明さを確認したことと、オーダーもテキパキと取ってくれたのには感動しました。（こちらではなかなか日本のようなサービスを期待することはできないのです。）

夜にはマリーナベイサンズのレーザーショーも間近で観られるとあって、外の席も人気だそうです。

海外からお客様が来た時に、ご案内するお店としても、個人的に行くにもとてもいいお店だと思います。

Palm Beach Seafood Restaurant
1 Fullerton Rd #01-09
6227-2332