あまり知られていませんが、オランダはチューリップや風車の他にパンケーキも有名なのです。”なあんだ、パンケーキなんてどこにでもあるじゃない”と思われる方も多いと思いますが、オランダのパンケーキはちょっと違うのです。オランダにはパンケーキ専門店がたくさんあります。そしてものすごい種類のパンケーキを食べることができます。朝だけでなくランチもディナーもパンケーキを食べるからです。一番人気のパンケーキはベーコンとアップル。薄い生地にこの二つの食材を入れ焼きます。ベーコンの塩気とアップルの甘さが抜群のコンビネーションです。
だけどやっぱり手作りパンケーキには適いません。そして夫の作るパンケーキはお世辞ではなくとても美味しいのです。
娘たちのお気に入りはシュガーとシナモン。私のお気に入りはバナナにメイプルシロップ。そして夫はゴーダチーズにプレーンヨーグルト、ブルーベリージャムをのせて。チーズのみ焼くときに一緒に入れ焼き上がってからヨーグルトとジャムをのせて端からくるくると巻いて、一口サイズに切って食べます。
娘たちが小さかった頃、私がアメリカのパンケーキミックスや日本のホットケーキミックスで作って出すと家族全員”えーっ？これって偽物じゃない！”という顔をしブーイング。（涙）だからうちでのパンケーキと言えばそれ以来もっぱら夫の作るパンケーキです。時々私は日本のホットケーキも食べたくなるんだけど。。。。
オランダのパンケーキ
夫のパンケーキ
だけどやっぱり手作りパンケーキには適いません。そして夫の作るパンケーキはお世辞ではなくとても美味しいのです。
娘たちのお気に入りはシュガーとシナモン。私のお気に入りはバナナにメイプルシロップ。そして夫はゴーダチーズにプレーンヨーグルト、ブルーベリージャムをのせて。チーズのみ焼くときに一緒に入れ焼き上がってからヨーグルトとジャムをのせて端からくるくると巻いて、一口サイズに切って食べます。
娘たちが小さかった頃、私がアメリカのパンケーキミックスや日本のホットケーキミックスで作って出すと家族全員”えーっ？これって偽物じゃない！”という顔をしブーイング。（涙）だからうちでのパンケーキと言えばそれ以来もっぱら夫の作るパンケーキです。時々私は日本のホットケーキも食べたくなるんだけど。。。。
オランダのパンケーキ
夫のパンケーキ
