今夜は素敵な会の
お手伝いをさせて頂きました！
川崎駅から徒歩5分
にて開催されました！
生憎の雨でしたが（ ; ; ）
とれたて新鮮海鮮BBQを
皆さん楽しんでらっしゃいました♡
サッと焼いて
塩胡椒だけで食べる
穴子が大人気✨
肉厚なホタテも
おかわりしてる方が多かったですよ
石巻から漁師さんが来て下さり
今日食べる魚介は
どうやって作られているのか？
どう採っているのか？
どういう思いがあるのか？
色んなことを説明して下さいました
生産者の生の声
そして現実を、ご本人から聞くことが出来て
とても分かりやすく
そして熱い思いが伝わりました
次回は10/23(金)だそうです！
フィッシャーマンジャパンさんの
プロフィールとHP↓☺︎
世界三大漁場の海をフィールドに活躍する三陸の若きフィッシャーマンたちが、地域や業種の枠を超えて、ホームのこの東北から日本全土へ、そして世界に向けて、次世代へと続く未来の水産業の形を提案していく最強のチームを結成。 漁師はつくるだけでなく市場のニーズをしっかりと把握し、更なる品質向上を目指す。 魚屋は生産現場にしかない価値、そして漁師が伝えたいことを消費者に伝え、水産業への興味と理解を促す。
個々が変化し続ける力を身につけ、古きを温め新しきを産み出しながら、まずは自分たちが「真にカッコよくて稼げるフィッシャーマン」になり、未来の世代が憧れる水産業の形を目指す。
HPはこちらから→→→フィッシャーマンジャパン
漁師さんにお願いして
新鮮魚介を産地直送して頂き
お料理交流会で出せるように
お話しています☺︎
年内に必ずやります♡
パン教室も忘れてないですよ
今スタジオ予約中です☺︎
自分が納得いくものを
自分が大好きなものを
自信のあるものを、お届けしたいと思います