ある日 家康が家臣を集め

突然「一番美味いものは何か?」と尋ねた。家臣たちはそれぞれ答えを並べ立てたが

一人の家臣が「それは塩です」と答えた。

「塩」が無ければ味が整えられません・・一堂納得したという逸話が残っているが・・・でも
実際はトリュフ

フォアグラ

キャビアなど

世界三大珍味に落ち着きそうだが茶唄鼓は「大トロ炙り握り寿司」だと思ってます。

ところで皆は何と思いますか?

「付録 人生の味」
お隣の奥さんから実家から送ってきたという

「金柑」をお裾分けにいただきました。

今までに「金柑」を食べた事が無いので

スマホで調べ軽〜く洗って そのままいただきました。

皮の部分は甘くママレードのような風味とほのかな苦味があり、一方 果肉は酸味が強く複雑な味わいです。
72年の人生の味がしました。
