ある日 家康が家臣を集め



突然「一番美味いものは何か?」と尋ねた。家臣たちはそれぞれ答えを並べ立てたが


一人の家臣が「それは塩です」と答えた。


「塩」が無ければ味が整えられません・・一堂納得したという逸話が残っているが・・・でも

実際はトリュフ 



フォアグラ 


キャビアなど


世界三大珍味に落ち着きそうだが茶唄鼓は「大トロ炙り握り寿司」だと思ってます。



ところで皆は何と思いますか?





  「付録  人生の味」

お隣の奥さんから実家から送ってきたという


「金柑」をお裾分けにいただきました。


今までに「金柑」を食べた事が無いので


スマホで調べ軽〜く洗って そのままいただきました。


皮の部分は甘くママレードのような風味とほのかな苦味があり、一方 果肉は酸味が強く複雑な味わいです。
72年の人生の味がしました。