関東で
肉といえば「豚肉」。
関西では
「牛肉」だよな。
最近は豚肉も美味しくなったよな。
これも養豚業者の人たちのお陰です。
今日は茶唄鼓の好きな豚肉料理「ベスト3」です。
第3位 とんかつ
サクサク衣とジューシーな豚肉との組み合わせがたまりまへん。
第3位 豚汁
豚のバラ肉の旨味がしっかり染み込んた豚汁。
豚のバラ肉や野菜の甘さを存分に味あえます。
一口飲むと心も体も温まるよな。
第1位 豚の角煮
中国料理のトンポーローが起源らしいがコトコト煮込んた角煮は口の中で溶け〜る。
ところで北海道の人はラム肉が好きで
九州の人は鶏肉が好きらしいけど
皆の好きな「肉料理」はなに
？
