新横浜ラーメン博物館からご紹介いただいた「らぁ麺むらまさ」 に行ってきました。
昨日２２日に、唐津にオープンしたばかりのお店です。
横浜のラーメン博物館で成功したお店で、佐野さんプロデュースということなので、
今までの九州ラーメンとは違った、新しい感覚の九州味を楽しめるんではないかと期待していましたが・・・
やっぱり、期待通りでした！
まず、目に付くのが清潔なオープンキッチン、そして、ラーメン店ではめずらしく店内に製麺コーナーがあって、朝から、むらまさ特製の麺づくり。
スープは、あっさりした味ながらとても深みのある風味です。
「いつもの九州ラーメン」を期待していくのはもったいない感じがします。
「いつもの九州ラーメン」なら、いつものとこで！
「むらまさ」ならではの、「むらまさ」でしか味わえない上品さ、唐津から発信する新感覚の九州味を楽しむのがお勧めです。
