スーパーフードとはどんなものか自分でも調べてみました。
各サイト抜粋ですが参考に・・・
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インタ-ナショナルス-パ-フ-ド協会
http://i-superfood.jp/index.html
太古より、人類がその医療効果・治療効果を期待して食べてきた「スーパーフード」。
"命の礎"として世界中で大切に受け継がれてきた効果と根拠が、現代医学と化学的な研究から証明されてきています。
スーパーフードは、アクティブな栄養素・抗酸化物質など、身体が必要とする様々なものをバランスよく含み、少量でも効率よく摂取できるのが最大の特徴です。
そして、オーガニックを追求した自然のエネルギー循環の中で育った、有害物質を含まない食材であること。
スーパーフードは、全ての人が必要とする「クリーンなエネルギー源」なのです。
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日本ス-パ-フ-ド協会
http://www.superfoods.or.jp/スーパーフードとは-2/
ある特定の有効成分の含有量が飛び抜けて高いもの、ごく少量で栄養・健康成分を効率的にとれるもの。
スーパーフードとは、はっきりと特定の食品を定義したものではなく「一般の食品よりビタミン、ミネラル、クロロフィル、アミノ酸といった必須栄養素や健康成分を多く含む、おもに植物由来の食品」
栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。 あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、 料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。
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上記2つのサイトではこのように書いてありました。
栄養が少量で豊富に取れる
健康維持・向上が望める
老化防止
そして何と言っても食品である事。
サプリは苦手なのでちょうどよかったんです。