リミニの国際見本市に何度も来ている友達に電話をして、
お薦めのレストランの場所を教えてもらった。
リミニのドゥオーモから一本路地に入ったところにある
『リストランテ・テアティーニ』。
「ここは、本当に美味しいし盛り付けも美しいから、
リミニに行ったら、ぜひ食べて欲しい！！」
と、前々からこの店の話を聞いていたので、
絶対に行かなければと思ってね。
店に入ると、美しい奥様と素敵なシェフが笑顔で迎えてくれた。
「やばい。すごく素敵なんですけど・・・。
こんな格好で来なきゃよかったね。」
友達と私、2人ともジーンズにラフな上着という出で立ち（苦笑）
ここは、ちゃんとお洒落して綺麗な靴を履いて来たい場所だったなぁ。
メニューを見て悩んでいると、奥様が
「もしよければメニューの説明しましょうか？」
と言って、丁寧に料理を説明してくれた。
シェフも素敵だったんだけど、
ここの奥様が本当に素敵な方で、
「どんなに努力しても生まれ持った性質が違うから
決して彼女の様にはなれない。」
というような上品さのある方だったの！
接客も完璧だった。
上品っていう言葉は彼女の為にあるんじゃないかと思うくらい。
こちらはシェフ手作りのパン。
黒いのはイカ墨が入ってるんだって。
香りが強く出ないよに作っているので、どの料理にも合う。
シタビラメのソテー。
とろける・・・・。
まるで生のような食感。
でもしっかり火が通っていて、荒い塩と胡椒との相性が抜群。
そして、この繊細な盛り付け。
まるでアートです。
これはリミニの伝統的なパスタに魚介のソースを絡めたもの。
初めての食感。
パンが練り込んであるって言ってた。
弾力があってボリュームもある。
魚介のトマトソースが・・・
魚介を相当煮込んで旨味と言う旨味を出し切ってます！！
っていうくらい旨い！！
ガタガタ言わずに「旨い！！」の一言だね！！
友達はラグースパゲティを注文。
こちらもお肉のスパゲティなのに、
さっぱりあっさりとした味わいで。
なんともお上品な♪
カフェにはこんな可愛いお菓子が付いてきました。
チョコトリュフがとろけたね♪
サービスで食後酒を出してくださいました。
AMARO＝苦いんですねぇ。
薬草系の食後酒で、私の大好きなお味♪
あ～、これ何杯でもいける。
美味しいレストランには美味しいお酒があります！！
ここ、本当に美味しかった。
イタリアならではの「ガッツリ食べてね！」って感じではなく、
目と舌でゆっくり味わってくださいってレストランだった。
「美味しい」よりも「素晴らしい」という言葉の方が、
このレストランにはあってるね。
パドヴァに帰ってから友達に
「ダメだって、あんな素晴らしいレストラン気軽に人に教えちゃぁ！」
って言ったくらい素晴らしかったねぇ。
私もブログに書いてしまっているんだけどね。
でも、本当は誰にも教えたくないほど美味しいお店でした♪
リストランテ・テアティーニ
http://www.ristoranteteatini.it/