東京・西麻布にある
ラム酒専門Bar・Tafia（タフィア）に行ってきたよ。
2～3年前のラオスフェスタにタフィアの
ブースが出てて、そこでモヒート飲んで以来
ずっっっと
「西麻布のお店に行きたいなぁ。
」
って思ってたんだよね。
念願叶って、やっと行けたよぉ。
誘ってくれた友達に感謝。
photo by noa
タフィアは200種類以上のラム酒がそろっているという、
ラム酒専門のBar。
ラム酒好きには堪らない天国のようなBarなのです。
最初の一杯は、もちろんミントたっぷりのモヒート！！
ハバナクラブで作ってくれました。
爽やかぁ～。
photo by noa
友達はグァバベリーという果実をラム酒に漬けた
セントマーチン・グアバベリー・ラムリキュールを注文してた。
ベリー系の果実だから、これまた爽やかな味。
飲んだ後で、チョコレートのような
芳ばしい香りがするの。
クセになりそう。
photo by noa
ずっと飲みたいと思っていたお酒『カンチャンチャラ』
。
キューバの古都・トリニダ発祥のカクテルで、
ハチミツたっぷりの甘いお酒。
トリニダ発祥と言うだけあって、
ハバナなどの大都市ではあまり飲まないし、
庶民のお酒って感じのカクテルなんだって。
陶器でカンチャンチャラを作ってくれたので、
なんだかキューバにいる気分になったよ。
レモンも入ってるから、甘くて爽やかで沢山飲めるの。
SANTERO（サンテロ）というラムで作ってくれました。
なんだか、この陶器が気に入ってしまい
「これって日本でも買えるんですか？
」
と聞いたところ
「日本では売ってないですねぇ。
ただし現地に行ったら大量に売ってますよ（笑）
」
と教えてくれた。
あぁ～。
まさに今、時代の過渡期にあるキューバに行きたい！！
photo by noa
最後はロックでいただきます。
あまり甘くないラムをお願いしたところ、
何種類かボトルを選んでバーカウンターに並べてくれた。
カンチャンチャラを飲んでるあたりから、
ゲバラが好きだという話でバーテンダーのお姉さんと
盛り上がった後だったので
「ゲバラが好きなら、このサンティアゴ（SANTIAGO DE CUBA）
なんてどうですか？
ゲバラたちが最初に上陸したシエラマエストラのある街で
作ってるラムなんですよ。
」
と、サンティアゴを、お薦めしてくれた。
シエラマエストラ！！
ぜひ、いただきます！！
リクエスト通り、甘みのないしっかり味のラム。
しかも、ブエナビスタ・ソシアル・クラブの曲まで
ＢＧＭで流してくれたの。
このBar最高っ。
で、オーナーさんがお客さんに貰ったという、
ゲバラのポストカード集も見せてくれた。
この箱はゲバラが吸ってた葉巻の箱に似せて作ってあるんだって。
photo by noa
素敵ぃ～。
店内には、さりげなくゲバラがカストロに宛てた
最後の手紙のコピーも飾ってあった。
ラム酒も楽しめるし、雰囲気も良いBarだったぁ。
夏に通いたいお店です。
西麻布・Ｔafia（タフィア）