5月といえば・・・ホワイトアスパラガスだよねぇ～!!
北海道産ホワイトアスパラガス。
毎年この季節がくると絶対食べます。
今年は、先日実家の近くのイタリアンで食べた、生ハムを巻いてバターで焼くというのがとってもおいしかったので、同じようにしてみました。
この調理法がいままで食べたホワイトアスパラの中で一番好き!!プロシュートの塩気がいい味出してます!!
酒彩蕎麦 桂苑＠青葉区
結婚していらいottoと仕事帰りに待ち合わせてご飯を食べに行くなんてことなかったのですが、なんと初めて?そんなチャンスが突然訪れました。
ということで食べに行ったのは定禅寺通りと市役所の間にあるお蕎麦屋さん。
酒彩蕎麦 桂苑
お蕎麦屋さんと言ってもカウンターがあって料理人の方はちゃんと白衣を着てるしお鮨屋さんか割烹みたいな雰囲気。BGMもジャズ？が流れていてちょっと粋な感じのお蕎麦屋さんです。
山形の芋煮がつく晩酌セット（付き出し、生ビール（エビス）、芋煮、もりそば）-2,100yen
付き出しは胡麻豆腐。たれが餡になっててあんかけ大好きな私には嬉しい1品。
芋煮がとにかく美味しい!!家庭料理のはずの芋煮だけどここのはなんとも上品。お出汁も透き通ってるし、牛肉の灰汁も全然無くて、ottoも絶賛してました。
お蕎麦は山形県白鷹町産「でわかおり」を使った外一の手打ち蕎麦。こちらも腰があってすごく美味しかったです。そばつゆも変に甘くなくかつおの出汁が良くきいていました。
これ以外に天ぷらも頼みました。1人前でこのボリューム。海老も2本!!天ぷら油は太白ごま油だと思われます。太閤より太白で揚げたてんぷらの方が断然好きなので、とっても美味しく頂けました。
銀座洋食 三笠会館＠池袋パルコ
GW、東京に帰った時に池袋（ビックカメラとヤマダ電機）に行ったので、ランチにこちらへ行きました。
銀座洋食 三笠会館
パルコのレストラン街は、西武とつながっているのに何故か空いてます。西武のほうは人がいっぱいなんだけどねぇ。ということで待つのが嫌いな人は、パルコのレストラン街はいいですよ。
私は
和牛挽肉と白金豚のハンバーグステーキ(パン又はライス、ミニサラダ付き)-1,300yen
ottoは、
大満足!