ビ－ルにあう！パスタメニュ－♪

これだけ昼間が暑いと、夜に飲むビ－ルの一杯目は、格別な味になりますね～＾＾

そんな今月は、簡単に作れて、しかも、ビ－ルにあうパスタメニュ－のご紹介します♪

1.たこと焼き海苔の和風パスタ、ゆずこしょう風味

磯の香りが満喫できる、海苔だれに、ピリ辛な柚子こしょうを加えると、ビ－ルにぴったりな、和風パスタの出来上がり♪

材料は、切って、茹でて、茹で上がったパスタとあえるだけなので、夏の暑い日でも、それほど火を使わない簡単レシピです！

是非、あなたの夏のパスタメニュ－に加えてくださいね♪

2.茹で茄子の明太子マヨネ－ズあえ

夏が旬のなすは、皮をむいてゆでると、薄いグリ－ンの部分がでてきて、マヨネーズとレモン汁でときのばした明太子のピンク色と上品な彩りをかもし出す一品になります♪

レモン汁のさわやかさと、青じその香りが、ビ－ルの苦味と泡を引き立ててくれるでしょう！！

以上2品のお料理講習を、下記日程で行います♪

日時　7/25（日）：11：00～15：00

講習場所：水天宮前

講習費用：5,000円
　　　　　（上記メニュ－2品の他、ビ－ル、お茶付き）
＊今回は夏の特別企画として、ビ－ルにあうレシピ講習の代金を6,000円から5,000円に1,000円オフにします！
また、今回が初回参加のお客様は、初回特別料金として、4,500円で御参加いただけます！！
是非、この機会を御利用下さい♪

各セッションとも、4名様限定ですので、お申し込みはお早めに下記アドレスまで！
info@happy-com-school.com

又、C's cookingのHPはこちらを御覧下さい♪

http://www.happy-com-school.com

☆アンチ.メタボレシピvol.15☆

毎日暑い日が続いていますが、皆様おげんきですか～？

暑いと、つい、冷たいさっぱりしたものしか食べたくなくなっちゃいますが、夏バテの予防の為にも、しっかりとたんぱく質やビタミン類をとらないとダメです！！！

という事で、今月は、あっさりと食べれて、しかも、夏が旬の食材をふんだんに使った、アンチ･メタボレシピをご紹介します♪

1.イタリアンたこめし

日本の味｢たこめし｣を、イタリアンにアレンジしてみました♪
南イタリアの郷土料理である、｢たことトマトの煮込み｣+｢クスクス｣で、夏でもあっさりと食べられる、｢イタリアンたこめし｣の出来上がり！！

たこはアミノ酸の一種で抗酸化作用が強いタウリンという成分が多く含まれています。タウリンには、血圧の上昇抑制や、コレステロールや血糖値低下、心臓や肝臓の機能強化にはたらきます。コレステロールが原因の胆石症を予防したりもします。
また、クスクスは水分を吸収して膨らむので、少量でも満腹感がありダイエットにおすすめです♪

たこはトマトと圧力鍋で煮込むと、とっても柔らかく、酸味とピリ辛い味付けで、きりっと冷やした白ワインとの相性が抜群になります！

2.3色パプリカのジャコサラダ

鮮やかなビタミンカラ‐のパプリカは、見た目からも食欲を刺激しますし、茹でたパプリカの上から、カリカリに焼いたしらすをトッピングし、ポン酢と胡麻油をかけるだけの手軽さは、夏のサラダにはぴったりです♪

パプリカは、体内でビタミンＡになる「βカロチン」・ビタミンＣ・ビタミンＥや、ミネラル、食物繊維などの栄養成分を豊富に含んでいる健康野菜です。

含まれている栄養素の中でもビタミンＣの含有量が多く、１００グラム当たりのピーマンが含むビタミンＣの含有量はレモンとほぼ同等で、通常の緑色ピーマンが完熟した「赤ピーマン」では、約２倍に増大するといわれます。
本来ビタミンＣは熱に弱い成分なのですが、ピーマンに含まれているビタミンＣは例外で加熱されても殆ど減らないそうです。

また、ピーマンの濃い緑色は「葉緑素（クロロフィル）」によるもので、赤ピーマンには、赤色の色素である「カプサンチン」を含んでおり、それぞれ優れた抗酸化作用があることから、生活習慣病をはじめとする様々な病気の予防効果があると注目されています。

以上2品のアンチメタボレシピの講習を下記の日程で行います！

日時：7月11日（日）/11時～15時

講習場所：水天宮前

講習費用：6,000円
　　　　　（上記メニュ－2品の他、講習前おやつ、白ワイン又は白シャンパン又はビ－ル、デザ－ト、お茶付き）

＊今回は夏の特別企画として、アンチ･メタボレシピ講習の代金を7,000円から6,000円に1,000円オフにします！
また、今回が初回参加のお客様は、初回特別料金として、5,500円で御参加いただけます

各セッションとも、4名様限定ですので、お申し込みはお早めに下記アドレスまで！
info@happy-com-school.com

C's cooking HP

http://www.happy-com-school.com

さんまに逃げられたよ。。。

→アメーバピグで遊ぶ

なかなか、釣れませ‐ンがんばれ　ワタシ。。。