今年こそ、手作りケ－キやパンに挑戦してみませんか？-★BAKING CLASS vol.1★

今日はこれから全国的に雪になるとか。。。雪


こんな冬の日は、屋内でぬくぬくと、ケ－キやパンのおいしそうなにおいで満たされるにかぎりますラブラブ


というわけで、C's Cookingでは今年から、BAKING CLASSとして簡単に作れるケ－キや、はじめて挑戦する方でも失敗のないパン作りのレシピを、毎月ご紹介していく事にしました音譜


手作りの良さが実感できるこのBAKING CLASSを、是非御利用くださいねクラッカー


1.おからの黒糖ジンジャ－ケ－キ


☆婚活COOKING相談室☆-By C's Cooking

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しょうがの香りがほんのりきいたこのケ－キは、おからと黒糖のおかげでしっとりとした焼き上がりになり、コ－ヒ－、紅茶、中国茶と、どんなお茶にもあいますキスマーク


おからの健康効果は、まず、タンパク質が多く含まれているということです。


大豆タンパク質は血液をきれいにする働きがあり、今日社会問題となっているメタボリックシンドロームや生活習慣病を予防するのに役立ちます。


またおからの中には豊富な食物繊維が含まれています。食物繊維は食べ過ぎを防ぎ、便通を改善するため、ダイエットでも大きな役割を果たします。


そして女性ホルモンと似た作用を持つイソフラボンは、更年期障害や骨粗鬆症、肥満、乳がんの予防に役立ち、ダイエットしながら美容にも効果を発揮します。


2.シトロン


☆婚活COOKING相談室☆-By C's Cooking

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レモンのさわやかな香りがただよい始めたら、今日もティ－タイムの始まりですコーヒー


アイシングがかかってるパンは、例えば他にシナモンロ－ルとかありますが、寒い時期のほうがだらんとしなくって、より食感が楽しめます音譜


レモンは、ビタミンCの宝庫といわれており100gにつき100mgものビタミンCを含有しています。ただし、その半分は皮に含まれており中々摂取しにくいと感じるでしょう。ですから、このシトロンでは、仕上げとしてトッピングにレモンピ－ルを使いました！！

レモンは風邪の予防効果や美容効果などがある果物として注目されていますアップ


シトロンは寒い時期にはうってつけのパンですね合格


以上2点のBAKING CLASSを以下の日程で行います音譜


2/19（土）：11時～14時

2/20（日）：16時～19時


なを、BAKING CLASSは、どちらか1点か、2点両方かをお選びいただけます。
各講習時間と、講習料金は以下です。


1点：2時間　/　5,000円

2点：3時間　/　7,000円


講習場所：水天宮前


各セッションとも、4名様限定ですので、お申し込みはお早めに下記アドレスまで！
info@happy-com-school.com  


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今年もやります！バレンタイン･スイーツの宅配♪

C's cookingでは、お忙しくて講習に来ていただけないお客様の為に、講習メニュ－のバレンタインスイ－ツを宅配するサ‐ビスを、2/7（月）～2/10（木）の期間で行いますラブラブ

お申し込みご希望の方は、御希望配送日の3日前までに、下記アドレスまでご連絡をいただけましたら、申込書を送付させていただきますので、是非御利用くださいませ！！
info@happy-com-school.com

又、商品の単価は下記のとうりです。

1.おからのガト－ショコラ(17ｃｍ×6ｃｍ×5ｃｍH）：2,000円

2.ジンジャ－とくるみの黒糖ケ－キ：（17ｃｍ×6ｃｍ×5ｃｍH）：2,500円

3.おからのトリュフ3種：各1個250円

4.和風ガナッシュ5種：各1個200円

5.黒胡麻のガナッシュ2種：各1個200円

6.大人のガナッシュ2種（コ－ヒ－、ゆず）：各1個200円

＊商品の詳細説明は、下記ブログを御覧下さいませ。
http://hcschoolc.exblog.jp/15360430/

＊お申し込み総合計金額は5,000円以上から承ります。

＊配送先は基本的に東京23区内とさせていただきます。それ以外の配送先をご希望の方はご相談下さい。


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【季節のレシピ】-バレンタインデ－はおうちで簡単フレンチを♪

今日の東京は、昨日より5度も最高気温が上がり、ちょっとほっとする寒さになりました～晴れ


さて、いよいよ今日から2月！！バレンタインデ－も近くなってきましたバレンタインチョコ


今年のバレンタインデ－は、おうちで手作り簡単フレンチで、ココロも体もフトコロも温めましょうチョコ


大切なアノ人にも、アナタの料理の腕を自慢するチャンスですアップ


簡単に出来る割には、お味のほうは、プロの味に負けず劣らずですよクラッカー


1.アッシ･パルマンティエ



☆婚活COOKING相談室☆-By C's Cooking

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パルマンティエというのは、フランスでじゃがいもを広めた人の名前で、じゃがいも料理にはよく彼の名前が使われます。

なかでも、このマッシュポテトで作るお料理についた彼の名前は誇らしげ。だって、フランスではだれ1人として知らぬ人はないくらい、親しまれている家庭の味家

ですから、お家レストランのメニュ－としてはふさわしい一品です合格


グリ－ンピ－スと、とりひき肉を使うことで、オリジナルレシピよりかなりヘルシ－レシピになっていますグッド！


お忙しいアナタは、小さなココットで焼いて冷凍しておいて、食べる時に電子レンジで温めればOKチョキ



2.赤ピ－マンのポタ－ジュ


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赤ピ－マンはこの頃、韓国産の大ぶりのパプリカが安く売られるようになってきたので、一年中手に入るようになってきました音譜


パプリカの栄養的特長は、以下があります。


●ビタミンＣが多く含まれています。
普通のピーマンもたくさん含んでいますが、パプリカのほうがさらに倍以上たくさん含んでいます。特にオレンジのものはたった1/6個、赤色は1/3個分で、一日の必要量を摂取することができるそうです。風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。


●カロチンが豊富
これもビタミン同様、ピーマンにも多いのですが、さらにオレンジのピーマンには３０倍以上含まれているそうです。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。


●オレンジと赤のピーマンが太陽をいっぱい浴びた分、栄養価が一番高い！


ポタ－ジュは、作り方を一度覚えると他の材料でも色々作れますので、便利ですよグッド！



3.地鶏のロ－スト･キャベツ添え


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こちらの地鶏のロ－スト、フランスのロワ－ル･トゥーレンヌ地方の伝統的な郷土料理として有名ですが、
作り方はすご-く簡単！！


フライパンで鶏の皮とべ－コンに焼き色をつけてから、ゆでたキャベツを下に敷いてオ－ブンで焼くだけ合格


地鶏の肉汁がキャベツの甘味を引き出し、バリバリの鶏皮とカリカリベ－コンの食感が、地鶏肉のやわらかさをひきたてる、かなりお料理上級者な味にクラッカー


このアツアツの地鶏のロ－ストで、アノ人のハ－トもワシ掴みにしてくださいキスマーク


こちらの3品のお料理講習の日程は下記です音譜


2/6（日）：11時～16時


2/11（祝日、金）：17時～22時


2/19（土）：15時～20時


なを、季節のレシピの講習は、3点のうち2点か、3点すべてか、ワインかお茶かをお選びいただけます。
各講習時間と、講習料金は以下です。


2点+お茶：3時間　/　6,000円


2点+ワイン：4時間　/　7,000円


3点+お茶：4時間　/　7,000円


3点+ワイン：5時間　/　8,000円


講習場所：水天宮前


各セッションとも、4名様限定ですので、お申し込みはお早めに下記アドレスまで！
info@happy-com-school.com


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