今月の野菜のフルコ－スは、夏と秋が旬のみょうがを使って、さわやかな香味を楽しめて、簡単に作れる3品のご紹介です♪
【オ－ドブル】
1.焼きなすとみょうがのカルパッチョ
香ばしく焼いて甘味を引き出したなすをカルパッチョ仕立てにし、みょうがとあさつき、トマトをのせて、
お好みのチ－ズのドレッシングをかけた簡単な一品
でも、お味の方は、濃厚な茄子の味のあとに、みょうがの清涼感がくる、絶妙なかんじです
【パスタ】
2.みょうがとかつおの冷製カッペリ－ニ
旬のかつおのたたきと、つまの定番のみょうがを、おしゃれな冷製パスタにしてみました
オ－ドブルとしても使える冷製パスタは、これからの季節の定番にしたいレシピ
材料さえ揃えばあっという間に出来ますので、是非この機会にトライしてみてくださいね
【ライス】
3.鮭とみょうがの簡単ちらしずし
冷蔵庫に残っていそうな材料で作れる、手軽なちらしずしですが、お味のほうは、みょうがのさわやかさと寿司飯のさわやかさがあいまって、梅雨空も吹き飛ばしそうなすっきりした一品★
寿司飯さえ作ってしまえば、あとは材料を切って散すだけなので、ちらし寿司にはじめてトライする方にも失敗なしです
こちらの3品のお料理講習の日程は下記です
6/19（日）：16時～20時
6/26（日）：11時～15時
なを、季節のレシピの講習は、3点のうち2点か、3点すべてか、ワインかお茶かをお選びいただけます。
各講習時間と、講習料金は以下です。
又、今回もお客様に被災地への義援金として使っていただくために、今月の各講習料金を1,000円づつ値下げさせていただきます。
3点+お茶：3時間 / 5,500円
3点+ワイン：4時間 / 6,000円
2点+お茶：2時間 / 4,000円
2点+ワイン：3時間 / 5,000円
講習場所：水天宮前
各セッションとも、4名様限定ですので、お申し込みはお早めに下記アドレスまで！
info-hcs@juno.ocn.ne.jp
でも空はどんよりと曇っていてまだ梅雨空です。。。
