皆さん、こんばんわ～！
やっと、朝晩は涼しい風が吹いてきて、秋ももうすぐかしら
と期待してしまう時季になりましたが、
みなさんお元気でお過ごしでしょうか？
さて、今日は、先日お料理講習の時に行われた、cookstepの講習風景の写真撮影会の写真がアップされたので報告しちゃいます
https://cookstep.cookpad.com/schools/6494
はじめてお教室の風景を、プロのカメラマンさんに撮影してもらったのですが、さすがプロ
お教室の楽しい雰囲気や、私の作成したご紹介レシピをたいへんきれいに撮って頂いて感激
皆さんもご興味があれば、是非、お問い合わせくださいね
今月は9月16日(祝日)のお菓子講習とBAKING CLASSがまだご予約可能でーす
毎日暑い日が続いておりますが、お元気でお過ごしでしょうか？
さて、そんな真夏日には、暑さで疲れた体を癒す為、おやつもヘルシ－スイ－ツで、リフレッシュ！！をおすすめします♪
簡単に作れる和風スイーツもご紹介しちゃいます☆
1．はちみつのババロア
こちらのババロアは、簡単に作れるのに、高級スイーツ店顔負けの仕上がり♪
使用するはちみつの味がダイレクトに出るので、ご自分のお気に入りのはちみつを見つけるのも、楽しみのひとつですね☆
暑さで疲れた体には、ふんわり甘いこのはちみつのババロアは、絶好の癒しの一品！
2.カシスようかん
カシスのピュレと、白あんを使って、粉寒天で固めたカシスようかんは、洋菓子と間違えそうなくらい、きれいなボルド－色に仕上がります♪
おあじの方は、市販品より砂糖を控えめに作ってあるので、ダイエット中の方にはぴったり♪カシスの酸っぱさが、夏の暑さに疲れた体を癒してくれます！！
3.マンゴ－と豆乳のトロピカルム－ス
南国ム-ド満載なマンゴ-と、和素材の豆乳を使ったム-スを作っちゃいました ！！
材料の、マンゴ-、パパイヤ、豆乳、ココナッツミルクをミキサ-でピュ-レ状にして固めるので、初めてスイ-ツにトライする方でも、 簡単に作れます ♪
上には黒いタピオカと、ドライパパイヤを切って 飾りました ！
ひと口食べると、マンゴ－の甘さと、ねっとりとした食感が、あなたをトロピカルパラダイスへ連れて行ってくれます♪♪
4．かぼちゃとこしあんのベイクドチーズケーキ
ほっくりしたかぼちゃと、クリームチーズを掛け合わせることで、しっとりとした和菓子のようなチーズケーキの出来上がりです♪
あんこを中に入れることで、日本茶とも相性ばっちりなチーズケーキの出来上がりです☆
以上、4品のお菓子講習を下記の日程で行います♪
C's Cookingのお菓子講習では、皆さんのお好きなレシピをお好きな日時で作っていただけるよう、講習可能なレシピと講習可能な日時をご案内して選んでいただく事にしております♪
そのため、ご希望の講習日の2日前までに、下記メ－ルアドレスまでご予約を御願いします★
info-hcs@juno.ocn.ne.jp
【今月のレシピ】
上記4品から、お好きなレシピをお選び下さい！
【今月の講習可能日時】
8/18（日）
1.11時～13時
2.14時～16時
3.17時～19時
8/25（日）
1.11時～13時
2.14時～16時
3.17時～19時
8/31（土）
1.11時～13時
2.14時～16時
3.17時～19時
9/16（月：祝日）
1.11時～13時
2.14時～16時
3.17時～19時
講習場所：水天宮前
講習費用：4,000円
各セッションとも、4名様限定ですので、お申し込みはお早めに下記アドレスまで！
info-hcs@juno.ocn.ne.jp
今月のBAKING CLASSのメニュ－は、冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれる2品をおすすめします♪
夏の疲れが出るこの時季には、ひんやりで甘酸っぱいBAKING MENUで癒しのティータイムを☆
1．.ゴルゴンゾ－ラとパインのチ－ズケ－キ
土台にクッキ－と溶かしバタ－で作ったクランキ－をひきつめ、その上にパインの甘煮をちりばめ、更にその上にゴルゴンゾ－ラとクリ－ムチ－ズを混ぜて、サワ－クリ－ムを加えた濃厚なチ－ズの層を流し込み、最後にブラウンシュガ－とア－モンドパウダ－とバターで作ったクランブルをのせて、オ－ブンで焼いて、冷蔵庫で冷やして出来上がり！
濃厚なチ－ズの層と、爽やかなパインと、甘く焼きあがったクランブルのコンビネ－ションは一度食べるとヤミツキに♪
是非、おためしあれな、一品です！！
2．シトロン
夏のティ－タイムに、スイ－トでさわやかなパンがあれば、夕方からの仕事もはかどっちゃう♪
そんな風に考えると、この甘酸っぱいシトロンは疲れた頭にも、体にもぴったり！！
頂上からレモンアイシングをたっぷりとかけて、青蜜柑のピ‐ルを散せば、真夏のティ－タイムに爽やかな風が吹いてきそうです♪
以上2点のBAKING CLASSを以下の日程で行います♪
8/18（日）
1.11時～13時
2.14時～16時
3.17時～19時
8/25（日）
1.11時～13時
2.14時～16時
3.17時～19時
8/31（土）
1.11時～13時
2.14時～16時
3.17時～19時
9/16（月：祝日）
1.11時～13時
2.14時～16時
3.17時～19時
講習場所：水天宮前
講習費用：4,000円
各セッションとも、4名様限定ですので、お申し込みはお早めに下記アドレスまで！
info-hcs@juno.ocn.ne.jp
