犬ごはん先生、いちかわあやこです
>>プロフィールはコチラ。
スーパーに売っている食品の多くは、犬ごはんや犬おやつに使うことが出来ます。
わたしは
「犬に人間の食べ物を与えてはいけない」
という表現が、どうもしっくりきません
もちろん、人間が食べるだけの為に作られた唐揚げだったり、麻婆豆腐だったりは
わんちゃんに与える必要ありません。
スーパーに売っているトマトは人の食べ物で、犬の食べ物ではない。
なーんてことではないのです！
スーパーにお買い物に行くのは「人間」ですけれども
食材は、人間のためだけに生まれているのではありませんから
ではでは。
今日は「生クリーム」について考えてみましょう。
※これは生クリームではありません～！
食感をなめらかにしたり、コクを出したり、デコレーションに使われる生クリーム。
大きく分けて2種類あります。
さぁ。
わたしの大好物、原材料チェックのお時間です。笑
動物性の生クリーム
メーカー
：生乳
メーカー
：クリーム、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）
植物性の生クリーム
メーカー：植物油脂、有機豆乳、糖類（オリゴ糖、マルトース、砂糖）、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料
メーカー：植物油脂、乳製品、乳化剤、ph調整剤
メーカー
：植物油脂、乳製品、乳化剤、香料、pH調整剤、メタリン酸Na、増粘剤（グアー）、カロチン色素
※全ての製品がこの原材料というわけではありません。
これ、コチラの記事でも書いたように
おやつなどの原材料として使った場合は“生クリーム”の表記でいいのです。
生クリームそのものに使われる添加物は、おやつを作る時に使った添加物ではないので書く必要ありません。
（キャリーオーバーといいます。）
もちろん、こだわって書いてあるものもあるかと思います
植物性＝野菜？＝なんとなく健康そう？
というイメージもあるかと思いますが、植物性生クリームは植物油脂（多くはトランス脂肪酸を含む）がその大部分を占めています。
ですから、わんちゃん用に使うのであれば、動物性生クリームがいいかと思います。
説明すると長くなりますが、「植物油脂＝悪」ではありません。
亜麻仁、しそ、オリーブ、ココナッツ…などのように、植物油には、良いものもあります。
大容量＆お買い得のサラダ油やショートニングやマーガリンなど、不自然に作られたものは身体にとってどうなの？です。
このように書かれる植物油脂は、人工的に作られた油脂である可能性が高いです。
それを知ってて使うのであれば良いんですけど、ね。
で す が ！
絶対ダメってレベルの話ではないと思いますが、愛犬の健康を重要視するのでしたら
使わなくても。
良いのでは。(゜ρ゜)
と思います。
生クリームの代わりになるものが、
水切りヨーグルトだったり。
乳製品が身体に合わないようであれば、
水切りした豆腐をミキサーやフードプロセッサーでなめらかにしたものだったり。
どっちもダメ～！であれば
マッシュポテトにお水を足して、なめらかにしたものだったり。
代用出来るものって、きっとどんな食材にもあって。
それをお伝えすることが、わたしのお役目のひとつでもあります
愛犬がどういう状態であることが、自分にも愛犬自身にもハッピーなのか。
どんな理由で、なんの為に加工された食品を使うのか。
ご自身が納得するものを選んで下さいね♪
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レシピ監修
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クールダウン＆体力回復＆水分補給レシピ 14品
レシピ監修
いぬのきもち2014年4月号 愛犬が喜ぶバースデーレシピ
２～４工程で出来る！簡単ケーキレシピ
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なーんてことではないのです！
スーパーにお買い物に行くのは「人間」ですけれども
食材は、人間のためだけに生まれているのではありませんから
ではでは。
今日は「生クリーム」について考えてみましょう。
※これは生クリームではありません～！
食感をなめらかにしたり、コクを出したり、デコレーションに使われる生クリーム。
大きく分けて2種類あります。
さぁ。
わたしの大好物、原材料チェックのお時間です。笑
動物性の生クリームメーカー
：生乳メーカー
：クリーム、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 植物性の生クリームメーカー
：植物油脂、有機豆乳、糖類（オリゴ糖、マルトース、砂糖）、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料メーカー
：植物油脂、乳製品、乳化剤、ph調整剤メーカー
：植物油脂、乳製品、乳化剤、香料、pH調整剤、メタリン酸Na、増粘剤（グアー）、カロチン色素 ※全ての製品がこの原材料というわけではありません。
これ、コチラの記事でも書いたように
おやつなどの原材料として使った場合は“生クリーム”の表記でいいのです。
生クリームそのものに使われる添加物は、おやつを作る時に使った添加物ではないので書く必要ありません。
（キャリーオーバーといいます。）
もちろん、こだわって書いてあるものもあるかと思います
植物性＝野菜？＝なんとなく健康そう？
というイメージもあるかと思いますが、植物性生クリームは植物油脂（多くはトランス脂肪酸を含む）がその大部分を占めています。
ですから、わんちゃん用に使うのであれば、動物性生クリームがいいかと思います。
説明すると長くなりますが、「植物油脂＝悪」ではありません。
亜麻仁、しそ、オリーブ、ココナッツ…などのように、植物油には、良いものもあります。
大容量＆お買い得のサラダ油やショートニングやマーガリンなど、不自然に作られたものは身体にとってどうなの？です。
このように書かれる植物油脂は、人工的に作られた油脂である可能性が高いです。
それを知ってて使うのであれば良いんですけど、ね。
で す が ！
絶対ダメってレベルの話ではないと思いますが、愛犬の健康を重要視するのでしたら
使わなくても。
良いのでは。(゜ρ゜)
と思います。
生クリームの代わりになるものが、
水切りヨーグルトだったり。
乳製品が身体に合わないようであれば、
水切りした豆腐をミキサーやフードプロセッサーでなめらかにしたものだったり。
どっちもダメ～！であれば
マッシュポテトにお水を足して、なめらかにしたものだったり。
代用出来るものって、きっとどんな食材にもあって。
それをお伝えすることが、わたしのお役目のひとつでもあります
愛犬がどういう状態であることが、自分にも愛犬自身にもハッピーなのか。
どんな理由で、なんの為に加工された食品を使うのか。
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