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(いちかわあやこってどんな人?)
本日2回目の更新です
年内の犬ごはん勉強会スケジュール
昨晩。
いつも仲良くしてくれている、北海道のパピヨン仲間
マッキーちゃんから
かぼちゃとじゃがいも(北あかり)が到着
嬉しい~~
北海道の野菜って、何でこんなに美味しいのでしょう?
かぼちゃは冬至まで取っておくとして。
もっと簡単に。
もっとシンプルな材料で。
行き着く先は
ハッシュドポテト♡
【材料】 5cmの俵型2つ分
・じゃがいも 小1個
・片栗粉 小さじ1
(なかったので米粉)
・植物油 約小さじ1
【作り方】
:じゃがいもは薄切りにして、水を少しかけてレンジで加熱する。
:オーブンを200℃に予熱する
:フォークなどで荒く潰す。
(みじん切りにして加熱したじゃがいもを混ぜても良いです)
:片栗粉と合わせる。
:厚さ1cmぐらいに形を整えて、オーブンシートの上に並べる。
:油を表面に塗る。
:200℃のオーブンで15~20分焼く。
片栗粉、油は無くても出来ますが、使った方が食感が良いです
揚げると、どんどん油を吸ってしまいますし
フライパンを使うと型くずれが心配。
オーブンを使えば、ちょっとの油でカリカリになります
調べたところ、
マッシュしたじゃがいもは、冷凍しても食感が劣化しないそうです。
(実践していないので、何とも言えないのですが)
ただ、油を使うと劣化が早いので、
お早めにお召し上がりください。
飼い主さんは、塩こしょうやケチャップでどうぞ
【アレンジ編】
ハッシュドスイートポテト
じゃがいもをさつまいもに変えたバージョン。
ハッシュドパンプキン
かぼちゃバージョン。
水分が少なく、ポソポソしている場合は、お水を少し足してください。
皮は切り落としてしまっても良いのですが、
見た目の鮮やかさと、食感(とくにかぼちゃ)で
そのまま使用しています
お砂糖は不要。
素材の味で充分甘いですよ
素材の甘味って、癒される甘さです
犬ごはん評論家番長も試食。
好き嫌いがないので、ばにらのリアクションは参考になりません。笑
(この世の食べ物は全て自分のもの。笑)
この顔が、わたしの健康の源のような気がします
・じゃがいもは、しょっぱい系のおやつ。
・さつまいもは、お子様も喜びそうな甘いおやつ。
・かぼちゃは、甘さ控えめの大人おやつ。
人間様も一緒に楽しめそうですね
是非お試しくださいませ~。
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