※2020.4.30追記

レシピを改良したので、最新版はこちらをどうぞ!






下差し作り方動画はこちら




下差し工程ごとに分割している動画はこちら






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一緒に食べられるクッキーキラキラ

昨日、びすけが食べたいって言っていたもの



特に公開していなかったのですが

非公開にする理由も特にないので(笑)公開キラキラ


とってもシンプルな「基本の犬クッキー」の作り方です顔


にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう 



【材料】※5cmの骨型約20個分

・小麦全粒粉(薄力粉) 100g
・てんさい糖(なくても◎) 大さじ1~2
・植物油(今回はオリーブオイル) 大さじ2
・無調整豆乳(もしくは水) 大さじ3~




【作り方】

※調理器具はフォークを使用してください。
※全体を通して、余計な力を入れずに、こねないこと。


1*:てんさい糖(顆粒)を使う場合、全粒粉と混ぜておく。

2*:オリーブオイルで粉をコーティングするように、そぼろ状にする。

3*:水を少しずつ足して、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
  手でぎゅっとやればまとまる程度が目安です。
  (具材を入れたい場合はここで)


4*:力を入れすぎずにめん棒で伸ばし、型抜きする。

5*:170度のオーブンで15分焼く。



にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう にくきう 




とことんシンプルにすると

小麦粉、油、水で出来るのですキラ



油なしで作っても、食べられなくはないですが…

サクサク感はあまり出ませんsei
(とっても薄く焼くなら良いかもしれません)



ポイントは、絶対にこねないことキラキラ

こねる事で、グルテンが働き、サクサク感が出にくくなります。



型抜きしないで、適当にまとめても大丈夫ですキラ




全粒粉がオススメですが、無い場合は精製された小麦粉でも◎





人間しか食べない場合、てんさい糖を増やしたり

砕いたナッツをたっぷり入れたりしていますよ~キラキラ



このクッキーは、講座のおみやげで毎回付いてきますsss

(他にも、ヘルシーおやつとボーロが出てきますよ~キラキラ




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