さつまいも

甘いものを欲したらコレを食べてるの



と会員さんが。







焼芋です。



焼芋にされたものをいただきました！黄金色から伝わると思いますが、甘いのです。上手な焼き加減で中がトロッと！これは天然のスイーツですね。



このさつまいもは種子島の蜜芋だそうです。火を通すことで糖度が一般のさつまいもの約２倍になるとか。



さつまいもは食物繊維が豊富に含まれており、血糖値をコントロールし、便秘解消に効果的。

さらにさつまいもに含まれるジカフェオイルキナ酸がシミの元になるメラニン色素が発生するのを抑え、豊富なビタミンＣによりコラーゲン生成を助ける作用があるのです。

またビタミンＥにより老化防止にも良いのです。

カリウムも豊富なのでむくみ解消にも効果的です。

脂質が少なくビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で素晴らしい美食品ですね。



実は私も少し前から毎朝「五郎島さつまいも」を食べ続けています。また違う会員さんが「さつまいもにハマってます！」とおっしゃっていて、私も試したところ手軽でチュラルな美味しさにハマっちゃいました。



お忙しい方にオススメなさつまいもです。



丸山　恵民子でした。