金柑このまま食べちゃいます。柑橘系の果物の中で皮ごと食べられるって他にあるかな??皮の部分に多く含まれるビタミンPには毛細血管を強くしたり発癌抑制作用もあるとか。果物には珍しくカルシウムも含まれているそうですよ!この時期、見つけると「蜂蜜に漬けようか?」「ジャムにしようか?」と買ってくるのですが結局そのまま食べてなくなってしまうのです。(^_-)-☆