亜鉛

亜鉛？食べる？そう、亜鉛は人の体にとってとても大切です。



ヒトの体内に存在する金属としては鉄に次いで多く、筋肉、皮膚、骨、肝臓などの細胞に含まれています。



亜鉛が欠乏すると、味覚障害を引き起こしたり、皮膚が角質化したり、傷口が治りにくくなったり、さらに、性ホルモンの異常が起こり生殖機能を低下させてしまいます。　



そして牡蠣は食品の中でもダントツに 亜鉛を多く含むのです。



食べなければ！！








牡蠣とほうれん草と舞茸をバターでいためました。味付けは少量のお醤油です。お味は言うまでもありません。





゜+。:.木村優子でした。♪。*゜.:。+゜