プッチーナ

聞いたことはあったけど・・・見つけて思わず買っちゃいました。



根から塩分を吸いとる力があるとても珍しい野菜。







葉や茎の表面に宝石のようにキラキラと光る水滴のような細胞がついているのが特徴ですが、これは水滴ではなくブラッター細胞と呼ばれミネラル分を多く含む葉の一部。



プッチーナは商標で他にもソルトリーフとかクリスタルリーフとか呼ばれているようです。



面白そう！何もつけずにほんのり塩味。



子供たちは「なんか気持ち悪い・・・」



私はプチプチ感とほんのり塩味がとても気に入りました。



ん～・・・海ブドウみたい。



ミネラル分が高いのでダイエットに有効です。



後日、松坂屋で買って食べたら酸味があり、また違う味。育つ土壌で味が違う！？のかも。







゜+。:.木村優子でした。☆彡。*゜.:。+゜