発酵モノ

酵素がたっぷりとれる注目のグリーンスムージー。



生の緑の葉モノ野菜と、フルーツを、ブレンダー（ミキサー）ですりつぶした飲み物。



やってみよう！と思いながら朝の時間になかなか余裕が持てず未だ試してない現状。



では「コレに代わるものは？」ということで「意識して発酵食品を摂ってみよう！！」ということに。



そう考えると発酵モノはたくさんあります。



キムチ・ヌカで漬けたお漬物・チーズ・ヨーグルト・酢・醤油・味噌・納豆・鰹節・・・



ウーロン茶も発酵食品。



意外と普段から食べているものばかり。



久々に思い出して糀の瓶詰めを買い求めました。








今回は玄米の糀。白いものより少し酸味があるかな・・・？




米糀と違って玄米糀はやや茶色



栄養価はこちらのほうが高いので夏ばて防止にこちらをチョイス。



どうやっていただくかというと



＊　豆乳で割って



＊　お湯で割って



＊　コーヒーに入れる（やったことは無いです）



＊　ジュースを作る時ミキサーに入れる（コレも未経験）



＊　そのまま



私はいつもそのまま頂きます。冷蔵庫で冷やして。



結構な甘さがあるので少しずつ毎日飲んでます。どんな味？かというと糀なのでノンアルコールの甘酒です。



もう一つはオイシックスで定期的に送ってもらうことにしたお酢のドリンク。







鉄分を添加してあるアップル味。



女性は鉄分が不足しがち。積極的に摂ったほうがよいのです。



美味しく発酵食品を摂って酷暑を乗り切ります♪





゜+。:.木村優子でした。♪。*゜.:。+゜