夕暮れのウシー

仕事が終わった後、

家族で湖畔のOuchy（ウシー）へ散歩しに行きました！

雄大なアルプスと海のように広いレマン湖をバックに、

たくさんの白鳥がいて

とてもきれいなひと時でした。

周辺には子供用の遊具があったり、

ちょっとしたカフェもあったりして、

夕暮れをいろんなスタイルで楽しめるところです。

と言っても、この時期は下の写真のような明るさでも、すでに夜8時半です！

今は歩いてすぐの場所に住んでいるのですが、

週末には別の場所に引越すことになったので、

うれしい反面、

Ouchyから離れるのも少し寂しいですね...！

 

 

 

 

スイスワイン - Chardonne Petit Combe 2015

スイスワイン 3本目はなかなか良かったです！

ヴォー州シャルドンヌにある

ジャンニ・ベルナスコーニというワイナリーのものです。

ピリリとした刺激がある、

爽やかだけどコクがしっかりした辛口です。

価格はなんとCHF13.50！

これならリピするかもです！

ローザンヌのマルシェ

ローザンヌに到着した翌日に

住民票登録をしに行った際に知り合った

日本人女性の方の紹介で、

ローザンヌのダウンタウンマーケット、

いわゆるマルシェへ朝から行ってみました！

毎週水曜日と土曜日の、

朝早くから14時くらいまでです。

ベルエアーからリポンヌ広場へかけての道沿いに、

野菜を中心としたストールが並んでいます。

一見するとどこも同じような物が並んでいますが、

よく見ると金額や品質に差がかなりあります。

なので、まずは片道は一度流し見して、

復路で買うことをオススメします！

よく見ていると、

常に人だかりが出来ているお店があるので、

そちらで買うと良いでしょう。

何も買わなくても、

雰囲気を楽しみに観光がてら行くだけでも

楽しいですよ。

 

 

 

 

 

スイスワイン - Calamin La Ronce Grand Cru 2016

スイスワイン 2本目です。

高級スーパーManorのワイン売り場の店員さんがオススメしてくれた1本です。

地元ヴォー州シャスラ種。

CHF18.50

初めて買ったやつよりは断然美味しいです。

開けた翌日の方が、アルコール臭さが減ってまろやかで美味しいと感じました。

Lucien Moutarlier

今日はスイスに到着して3日目、

午後から学校見学があったので、

午前中は引き続き出社せずに街探索しました。

事前に見ていた

ローザンヌ駐在の外人さんブログにて知った、

人気が高いらしいパン屋さんへ行ってみました。

Bel-Airのバス停から歩いて4, 5分、

メトロのRiponne Maurice Bejart駅との間くらいのところにあります。

大絶賛されていたクロワッサンですが、

私的にはバターの味が強すぎました。

また、サクサク感がなく

シットリ感（というか、しんなり感）が圧倒的に優先されていて、

食感的には正直どこにでもある感じがしました。

個人的には

日本のプチメックの方が圧倒的に美味しいですね。

パンオショコラも同じくシナシナなうえに、

中のチョコも細い棒チョコが2本入っているだけでした。

ただ、パルメザンとサラミのサンドイッチはとても美味しかったです！

他にも店頭には、目移りしてしまうほど

いろいろなサンドイッチが並んでいて、

どれもとても美味しそうでした！

こちらのお店は、

サンドイッチの方がいい気がします。

今年2月に出張で来たときに泊まった

Chateau d'Ouchyの朝食にあったクロワッサンはかなり美味しかったので、

他に美味しいのがいっぱいあるはずです。

おそらく、クロワッサンの美味しさは

好みの問題なのだと思います。

ブーランジェリーはローザンヌに星の数ほどありそうなので（！）、

プチメックをベンチマークにして、

我が家好みの美味しいクロワッサンを

ローザンヌで探してみたいと思います！

Lucien Moutarlier

Place de la Paud 7 1003

8:30 - 18:30

Sat. 7:00 - 17:30 

Sun. Closed

 

 

 

 

 

 

 

スイスワイン - Johannisberg AOC Valais 2016

スイスは知られざるワインの宝庫だそうです。

スイス国民ひとり当たりの年間ワイン消費量は世界第5位で、

スイスで生産されるワインのほとんどが国内で消費されてしまうため、

なかなか海外市場では出回っていないという状況のようです。

特に、私が滞在しているローザンヌのあるヴォー州は、

ワインの生産で有名な地域だそうです。

というわけで、

知られざるスイスのワインをこれから飲み倒して、

美味しいワインを探していきたいと思っています！

海外移住する際に困ることのひとつは、

都度新しくワインを開拓していかなくてはいけないことです。

何本も無駄にした先に、

やっと「これならいいかな」と思えるワインに巡り会えるというのを繰り返していかなくてはいけません。

というわけで、

スイス到着初日から、

自宅そばの酒屋でまずは1本買ってみました！

店主さんオススメのスイスワインです。

ヴァレー州シルヴァネール種。

料金はCHF13くらいでした。

...全然美味しくありませんでした！

安ワイン特有の酒臭さが強いです！

やはりスイスもある程度お金を出さないと美味しいワインには出会えないのでしょうか...

これはこのまま料理酒にするとして、

引き続き探索を続けてみます！

シンガポール航空 A380 ビジネスクラス シンガポール発夜便

シンガポール 1:20発のシンガポール航空で、

スイスのチューリッヒへ向かいました！

機材はA380です。

ビジネスクラスは2階になります。

この日はビジネスクラスの利用者が少なく、

なんと後ろ半分は我が家だけの貸切状態でした！

キャビンクルーの方々のホスピタリティがすごくて、

日本のサービスをさらに過剰にしたかの様なクウォリティでした！

以前にほぼ同時間帯のスイスエアにて

シンガポールからチューリッヒまでビジネスクラスで行ったことがありますが、

座席の配置から料理、サービスまで、

どれを取ってもシンガポール航空の圧勝です！

離陸後すでに真夜中でしたが、

もちろんブックザクックで事前予約して

料理を満喫。

私が頼んだのは、

砕いたピスタチオをまぶして焼いたラムチョップ フルーツヨーグルトサルサとミントチャツネ添え

です！

美味しいインド料理屋へ行けば巡り会えそうな味の組み合わせでしたが、

これを空の上で食べれるというのはすごいですね！

付け合わせのディルサーモンも

肉厚で美味しかったです！

機内オススメのピノノワールも美味しかったです。

また、TWGが飲み放題なのもSQならでわですね！

朝食はワッフルでした。

少し甘過ぎでしたが、そこそこのお味でした！

ただこれもまた、空の上で食べれるというのがすごいです！

スイスのローザンヌに越して来ました！

愛着あるシンガポールとの別れを惜しみつつ、

遠く離れたスイスのローザンヌというところに

家族とともに本日越して来ました！

引越前にローザンヌに関していろいろ調べてみたのですが、

日本語での情報ページは他の国や街と比べても極端に少なそうです。

ブログやってらっしゃる方は数人いらっしゃるようなので、

いろいろ提供されている情報を基に新生活を始めさせていただこうと思います。

また、私も今後ローザンヌへ越してくる人、

または観光で訪れると方のために

（あまりいないかもしれませんが...）、

また日々の情報を更新していければと思います〜

Putien 莆田 のランチセット週末版

お気に入りのミシュラン一つ星店 

Putien 莆田のランチにまた行ってきました！

週末のセットは平日と違ったメニュー（と違ったお値段...）になります。

やはりどれも美味しい！

お通しの沢庵からしてお見事！

どの料理も、

今まで味わったことのないお味で、

なおかつしっかり一品としてまとまっています。

見た目は全く華やかでないのですが、

お味は本物です。

2人用のコースですが、

とても食べきれないほどで大満足です。

Putien の自家製チリソース

ミシュラン一つ星店 Putien の

自家製チリソースです。

まずはぜひ、Putien でお食事して、

このチリソースを味わってみてください！

柑橘類の酸っぱさと不思議な甘さが一体となった、

しかし辛さもしっかりとある、

他には無い独特なチリソースです。

ただ辛いだけでなく、

「美味しい」チリソースなんです。

もし気に入られたら、

お会計の際にこのチリソースを購入できます。

保存料無添加！

スープレストランのジンジャーソースをと並んで、

オススメのシンガポール調味料です！