つくば市のとんかつ屋さんの話。
新しくできた「かつ千代
」に行って来ました。。結論から言います。この店すごくいいです。はっきり言って美味いし。安い。店の作りも良いし、店員の女の子の質が良い(!?)。つくばの独身おじさんは要チェックだ！！とんかつで婚活だ！
つくば市中心部って、何気にトンカツ屋激戦区です。私が知っているだけでも、中心部に、とんQ、かつ善などありますが、敢えて激戦区で出展した店側のチャレンジスピリットを褒めたいと思います。
今回は、トンカツ（大豚麦ロースカツ定食 924円）のほかに、つくば市タウンマガジンクーポンで、から揚げ5個の無料サービスと、店のメーリングリスト登録で海老フライ2本（無料）でおなかは満足でした。2000円分くらい食べた感じです。内容、サービスとももそれに見合うだけの、価値はあったと思います。
http://r.tabelog.com/ibaraki/A0802/A080201/8009334/dtlmenu/
セコロジーから、高付加価値への転換を望むべくも、未だにセコ道から足を洗えない私。でもこれはこれでいいのかもしれない。
＜あとがき＞
・6/12（土曜日）のメールで、父の日クーポンとして、「生ビール半額＋から揚げ5個の無料サービス」とのこと。この携帯クーポンは他のクーポン（つくばタウン誌）などと併用できませんが、誰か家族と来てくれるなら併用してもいいですよと店長からメールが。。実は、同じことを前に私もしようとしたときに、そのときも女性の方（マスターの奥様）が気を利かせていいですよと認めてくれましたね。この辺の気配りが、すごくいいんですよね。かつ千代さん、ありがとうございます。そのうちまた行かせてもらいます。
・8月29日（日曜日）、今日も食べてきた。毎月1回ぐらい食べに行ってます。無料のコーヒーサービスも始めたのですね。とんかつ屋で、オペラみたいな音楽の趣味もなかなかです。ところでいつも思うのですが、ご飯は十穀米と白米から、汁物は、トン汁や味噌汁から、キャベツ食べ放題、それでもってタウン誌のクーポンでから揚げとエビフライ付き。カツ千代さん、こんなにサービスして大丈夫なの？長く続いてほしいので、たまに高いものも食べるようにします。（一応リピータです。）
･9月26日（日曜日） 今日もまた行ってしまった。きのこご飯が美味かったですよ。この店のサービスには、他の店との差別化が2点ある。とんかつに加えて、季節物の副食がいいと思う。つけものとか、ひじきとか、小さい一品、二品があって、それが上品にまとまっている感じがいいと思う。あとは、接客がよくできている事。私もいろいろな食堂やレストランに行きますが、疲れた顔で接客しているとか、言葉遣いとか、駄目な店にたまに会うことがある。しかし、この店では少なくとも1度も嫌な思いをした事がないです。バイトさんなどで、疲れた感じの人もいない。そこがいい。妻と二人で来ますが、支払のときに、マスターの奥様に顔を覚えられている印象ありかも。（私がセコロジストだとは言ってませんが。。）
・2011年1月2日（日）カキフライ定職食べてきた。余談ですが、切り盛りするマスターの奥様（？女将さん）の印象は、いつもはつらつしていて、凄くいいと思う。
なお私は、かつ千代さんと無関係な立場の人間ですが、サービス精神を褒めたいのでここに書くだけです。