こんにちは。
スタッフの滝です。
さて、今日は、『ちらし寿司の日』だそうです。
ちらし寿司の好きな具材は？
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「ちらし寿司の日」は、広島県広島市西区に本社を置き、ちらし寿司などの調理用食材の製造・販売メーカーである株式会社「あじかん」が制定しました。
日付は、この日が岡山のちらし寿司である「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった備前岡山藩主・池田光政の命日であることに由来しています。
山の幸、海の幸などの食材をたっぷり使ったちらし寿司を食べて、夏に向けて元気になってもらおうと記念日としました。
ちらし寿司の誕生には諸説ありますが、一説には江戸時代の1654年に備前（現：岡山県）で大洪水が起き、当時の藩主・池田光政が汁物以外に副食を一品に制限する「一汁一菜令」という倹約令を出したことがきっかけと言われています。
災害復旧のため、食事まで制約された人々は、そのような状況の中で少しでも美味しい食事をしたいという思いから、できる限りの具材をご飯に混ぜ込み、小さな幸福を噛みしめながら苦境を乗り越えました。
その時の混ぜご飯が、現在のちらし寿司の原型となったとされています。
また、「一汁一菜令」が出されていた当時、寿司の具材を器（寿司桶）の底に敷き、それらを酢飯で覆い隠すことで粗食を装い、食事の直前に器をひっくり返して食卓を飾ったという逸話もあります。
６月、７月のイベントスケジュールです。
＜イベント情報＞
・京都寺社めぐり 伏見稲荷大社～三十三間堂
開催日時：６月３０日日曜日１３：００～１７：００頃
開催場所：京阪電鉄伏見稲荷駅１３：００集合
参加費用：１０００円（拝観料等は別途自己負担）
・奈良・奈良町まちかど博物館めぐり
開催日時：７月１４日日曜日１３：００～１７：００頃
開催場所：近畿日本鉄道近鉄奈良駅１３：００集合
参加費用：１０００円（拝観料、飲食代等は別途自己負担）
・柳生街道・剣豪の道 鬼滅の刃の聖地を訪ねて
開催日時：７月２８日日曜日９：００～１７：００頃
開催場所：近畿日本鉄道近鉄奈良駅９：００集合
参加費用：１５００円（昼食代、交通費、拝観料等は別途自己負担）
イベントへの参加をご希望の方は、こちらのHPからお申し込みください。
↓よろしくお願いいたします。
