浜松市 野菜ソムリエのベジカフェ＋体コンディショニングスタジオ チルチェ
野菜ソムリエのKAZです。
店舗でのご飲食・お持ち帰りからイベントでの販売と好評いただいておりますベーグルに加えて、新しいパンを作りました。
少しずつ配合を変えながら何度も試作して、いろんな方にご試食していただき、完成しました。
プレーンは試食も含めて、土曜朝市に販売しました。
ご試食いただいた方にご感想を聞いたり、購入していただいた方にいろいろな食べ方なども含めてお話しました。
プレーンは大丈夫なのですが、他の味を加えるとパウダーを使うのか、ペーストを使うのか、 液体を加えるのかによっても配合が全く変わってきます。
こちらはまだ試作段階を抜けていません。
さらに見た目も可愛く渦巻き状にしようと丸めるのですが、発酵段階で縮むのでしょうか？キレイな渦ができませんでした。
また今が一番寒い時期なのもあり、思った以上に発酵が進まないので焼き上げるまでにかなり時間を要します。
いろいろと課題はあるものの、ベーグルとは違って、型を外す時のドキドキ感や、カットして中を見る時のワクワク感を楽しんでます。
そんなパンですが、実はまだ名前を決めていません。
「波型パン」
「ウェーブ食パン」
「デコボコパン」
などなど、候補はあるものの決めかねています。
「ベーグル」のように一般的に使用されている名前がないので、オリジナルのネーミングを付けて愛着をもっていただければと思うのですが、良いアイデアが浮かびません。
何かよいネーミングありましたらアドバイスください。
ちなみにこのパンはプレーンタイプ以外にも、カボチャやほうれん草、ココアや抹茶などの味も予定しています。
そして、１８日のすまいるまーけっとでの販売を目指して準備しています。
お楽しみに♪
スタジオ＆カフェ チルチェ
浜松市北区初生町596－1 １階南
http://c-circe.com
【お問い合わせ】
①お電話（平日９～16時） 053-437-0270![]()
レッスン中・接客中はお電話に出れない事もあります
②メール info@c-circe.com
（土日祝を除く48時間以内にお返事いたします）
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スタジオ
スタジオスケジュール
グループレッスン・パーソナルケアご予約方法
託児について
≪グループレッスン≫
★肩こり頭痛ケアクラス・骨盤温活クラス火曜10：30～11：30
★バランスボールレッスン毎週金10：30～11：30
★キッズ運動教室 チルチェ木金 園児16時～ 小学生17時～
≪パーソナル≫
★パーソナルケア 骨盤ぽかぽかケア
≪産前産後ケア≫
★ママの体ケア 産後ケアサロン＠イオンタウン磐田内STAGEZERO磐田2/14（水）11：15～12：30
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★肩こり頭痛ケアクラス・骨盤温活クラス火曜10：30～11：30
★バランスボールレッスン毎週金10：30～11：30
★キッズ運動教室 チルチェ木金 園児16時～ 小学生17時～
≪パーソナル≫
★パーソナルケア 骨盤ぽかぽかケア
≪産前産後ケア≫
★ママの体ケア 産後ケアサロン＠イオンタウン磐田内STAGEZERO磐田2/14（水）11：15～12：30
★ママの体ケアと赤ちゃんの発育発達 産後ケアサロン＠チルチェ 1／29日（月）10：30～11：30
★産後トータルケア6回コース 2/1スタート
カフェ
2月のカフェ定休日 6（火）、12（月）、13（火）、18（日）、20（火）、27（火）
★イベント出店
・2月15日（月）きらりマルシェin浜松信用金庫きらりタウン支店
・2月18日（日）すまいるまーけっと
★キッズ向け「はたけのオヤツづくり&からだあそび」
2/17（土）14：00～15：30 食育テーマ「たまねぎ」
★イベント出店
・2月15日（月）きらりマルシェin浜松信用金庫きらりタウン支店
・2月18日（日）すまいるまーけっと
★キッズ向け「はたけのオヤツづくり&からだあそび」
2/17（土）14：00～15：30 食育テーマ「たまねぎ」