おはようございます。浜松市 野菜ソムリエのベジカフェ＋体コンディショニングスタジオ チルチェ
ジュニア野菜ソムリエのKAZです昨夜から降った雨も意外にすっきり上がって、晴れになるとは思っていませんでしたので、得した気分です
告知が遅くなってしまいましたが、今週（６月６日～１１日）のフレッシュジュース＆ちるちぇ定食はコチラです。◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
今週（６月６日～１１日）のフレッシュジュースは、■夏みかんとグレープフルーツとパイン 酸味が強いコールドプレスジュースですが、暑い時にはスッキリシャッキリします。■小松菜とりんごとバナナ 胃腸を整えるだけでなく、エネルギー補給としてもボリュームがあってお腹にたまります。■トマトとオレンジとにんじん 都田町／まるたか農園さんの濃厚なトマトをたっぷり使ったコールドプレスジュースです。トマト嫌いなお子様も「美味しい！」と飲んでくれました！■いちごの甘酒ラッシー いちごと砂糖とリンゴ酢で作った原液を甘酒と豆乳で割りました。乳製品を使ってないのに飲むヨーグルトのようなラッシー感が出てます。お酢のさっぱり感が食欲をそそります。
そして今週（６月６日～１１日）の一汁三菜＋サラダのヘルシーメニュー「ちるちぇ定食」は、
★明日葉とコーンのかき揚げ
★切干大根の煮物
★子メロンとこんにゃくの醤油糀漬け
★フレッシュサラダ
★じゃがいもの味噌汁
★玄米入りごはん（お替わり自由）
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今回は明日葉ととうもろこしのかき揚げをメインにもってきました。
明日葉はその名の通り若葉を摘んでも明日には伸びるほど成長が速く、生命力が強い植物です。
英語にすると「Tomorrow Leaf（トゥモロー・リーフ）」なのかな？と思ったら、
「Angelica Keiske（エンジェリカ・ケイスケ）」だそうです。
明治時代の植物学者である伊藤圭介さんの名と「天使」からとったそうです。
おかしな和製英語が頻繁にあるので、この辺はしっかりしておきたいです
そんなかき揚げを今回は農＋（ノーティス）さんのスロベニアの天日塩を贅沢に使ってお召し上がりいただきます
この塩がすごくコクがあって、一口（一舐め？）で良い塩！とわかります。
かき揚げにかける前にちょっと一舐めしてみてください♪
スタジオ
カフェ
★6月のカフェ定休日 5日（日）7日（火）14日（火）19日（日）21日（火）
25日(土）28日（火）
★今週のチルチェ定食・フレッシュジュース
★次回のチルチェ土曜朝市は7月2日(土）８～１５時
★イベント出店
・6月15日（水）きらりマルシェinはましんきらりタウン支店
・6月19日（日）ドロフィーズ・デイｉｎ都田建設
・6月19日（日）こまちのあさいちin菓子工房ほほえみ
