おはようございます
CIRCE-CAFFEのブログを見にきていただき、ありがとうございます
昨日は市内の某有名店と打ち合わせをしました。
現在、調整中ではありますが、将来的に当店に卸していただけるようにすすめています。
店舗ではところどころで他店舗の商品を入れていきます。
そうすると、どうしても利益率の問題にもなってきますが、最初から飛ばすことを考えずに自分にできる範囲をやっていくようにします。
徐々に慣れてくれば自分で手掛けるもよし、更に色んな店舗の商品が並ぶのも良しと考えています。
正式に決定すれば連絡したいと思います
昨日の現場写真
勝手口手前にグリストラップを設置するため、斫っています。
ここにガスレンジやシンクなど厨房の中心部がきます
最後に昨日佐鳴台のLa Chou Coute（ラ・シュシュ）さんのスイーツを買ってきました
ここのマクロビスイーツは家族みんな大好きです
スイーツとは関係ありませんが私、料理作ったり、盛り付けたりするのは得意なのですが、こういった写真を撮るのが苦手です
これから色々店の宣伝として料理であったり、メニューであったりをアップするのは必須条件になるのですが、どうもうまく撮れません。
いくら美味しい料理も伝わらなければ、食べたいとは思いませんからね。
できれば手っ取り早くコツをつかみたいのですが、コチラの方も合わせて練習していきます。
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