フランス産ホワイトアスパラガス

よく利用させていただいている、銀座で一番美味しい洋食屋さん「栄庵」

フランス産のホワイトアスパラガスは季節限定で５～６月頃に出てきますが、エビにトマト、ピクルスにハム。そしてそのソースまでも、全て絶品なのです。

カウンター１２席だけの小さな洋食屋さんで、ワインセラーと、おすし屋さんのようにカウンター前に冷ケースがあり、お酒のとっても美味しいお店で、予約しないと入れません。