地元の農家さん栽培の里芋
買ってきました
しか〜し
私が馬鹿だから〜
ビニール袋から出すのを忘れ
そのまま置いてて
昨日
煮物作ろうとしたら
表面に薄っすらとカビのような
やば〜💦💦
ネットで検索🔍
里芋の表面のカビは
皮の所だけなら
剥いたら問題ないそうだ😮💨
とにかく
急いで煮なくては💦
剥いてみたら
真っ白で綺麗な里芋
薄口醤油で柔らかく煮ました
お皿てんこ盛りできて
残りわずかです⤵︎
里芋煮を作るたび
妹ちゃんを思い出します
好きだったなぁ
たまに煮物持たせると凄く喜んでくれた
自分じゃ作らないからだろうけど
お世辞とは言え
美味しいと褒めてくれたのが
私もうれしかった
子供達も
帰省するたびに作ると
パクパク食べてくれて😊
でも最近は
帰省しても体調不良ばかりの私は
満足に煮物なんか作れなかったな
秋の里芋は柔らかでホクホクで
本当に美味しいんだよね
作りに帰りたいなぁ
夕暮れのキッチンで
なんか切ない
里芋のせいでホームシックだ😢