オアシスカフェ

実家近くにある、お気に入りのカフェ

天井が高く開放的な空間

ウッディ&黒の落ち着いたインテリア

そしてBGMにジャズが流れ。。。

書いていて気づいた。

私は、どうもこの手の店に弱いらしい（笑）

ここは、ニュージーランドカフェのお店です。ここに来るまで知らなかったのですが、ニュージーランド、オーストラリアもカフェ文化が成熟してるんですよね。

自然に囲まれたニュージーランドのカフェを再現したくて、縁あってみちのくの都の郊外にある緑豊かな住宅街にて3年前にオープンしたそう。

行くと必ずオーナーが焙煎作業に取り掛かっていて、コーヒーをこよなく愛すオーナーの愛情が感じられます。

コーヒーがおいしいのはもちろんだけど

お店に流れる気がとっても心地よくて

実家に帰省すると1日2回訪れることも（笑）

まさにオアシスカフェです

注文はiPadで。

豆の説明やドリップ方法を説明を読みながらセレクトしてオーダー。

今日はお店訪問最終デー。

暑かったのでキウイソーダとドリップコーヒー！

店内の窓からは梅雨の谷間のさわやかな青空が眺められ、ますますの開放感。

東京だと風に空が楽しめるお店は、なかなかないかなあ。

さあ、これから東京に戻るぞ！

今さらながらの猿田彦デビュー

なぜか、田原俊彦が浮かぶ

猿田彦コーヒー☕️

恵比寿の街を地元住人に案内され、ぶらり散歩をしていた時のこと

外まで行列が溢れてるお店に遭遇しました。

「ここはアイスクリームがおいしいんだよ！」と知人に教えてもらうも、

あまりに肌寒くて、へえーっと受け流してあっさり通過。

すると隣に負けじと賑わうこぢんまりしたカフェがありました。

「おお！ここが猿田彦か！」と思わず声を出したら

「そう、ここが猿田彦です」と

たまたま外にいた店員さんがナイスフォロー！（笑）

ということで、猿田彦でお茶することになりました。

注文して、しばし待っていると、ラテアートがキレイに決まっているカプチーノが登場

早速飲んでみる。

ビターだというベースになっているブレンドコーヒーは

確かにぎゅっと風味が濃縮されてズドーンと直球で迫ってきます。

でも後味がキレッキレで、その濃厚な風味は瞬時に爽やかに消え去っていくのです！

普通ここまで濃いとコーヒーの苦味や渋みがしばし口の中に残るんですよね。

ちょっと膜を張るような感じで。

そこに次の一口を流し込むと、ますます苦味と渋みが強調され

同じく後に残るミルクの甘みと乖離し始めるんです、後味が。私の中では（笑）

すると段々次の一口が進まなくなり。。。

こうやって書いてみると

あらヤダ、私ってば、カプチーノ、そんなに好きじゃないのかも（笑）

で話を戻して猿田彦のカプチーノ

こちらは後味がキレッキレだから、

苦味&渋みが加算されない。

最初の一口目の感動が飲むたびに味わえるんです。

後に引かない余韻が新鮮で

気づけば、コクっと30分ほどで完飲！

いつもカプチーノは、2時間くらいかけても飲みきれないくらい、飲むペースが遅いです。

しかも直前にレストランで食事をして締めにアイスコーヒーを飲んでまして

既にカフェインたっぷたっぷの状態でした。（だからこそ、友人はアイスを薦めてくれたのですけどね）

こんなに強くて濃くても爽やかなカプチーノもあるんだと新たな発見に

コーフンしていると

見覚えのある男性客がご来店

EXILEのTETSUYAでした！

なんでも猿田彦コーヒーと縁があるそうですね。

最初は顔があまりに似ているとはいえ

肌が白いから、そっくりさんかと思いました。

EXILE＝黒マッチョじゃないんだあということもわかった6月5日

奇しくも新たなことを始めるのにいい「一粒万倍日」だったそうですね。

期せずして二つも新たな気づきを得られた猿田彦デビュー。

何か変わるのかしら（笑）

平野レミさんに思う

上野樹里ちゃんと、TRICERATOPSの和田唱さんが結婚されましたね。

意外な感じがしたけども、樹里ちゃんが、ずっとファンだったとか。

アップされてたお二人の写真。デレデレの唱さんが、微笑ましいですね。

この二人が結婚したと聞いて、真っ先に、姑＝平野レミさんを思い描いた人も多いことでしょう。そのレミさんが「おめでタイ！カルパッチョ」と題して、二人を祝福するレシピを紹介してました。

「タイのお刺身並べてハーブソルトをショウショウ。レモン汁をジューリと絞り、粉チーズパラパラしてオリーブ油をかけて食べる」

二人の名前を盛り込んだレシピ。レミさんらしい、そして愛情がこもった表現ですよね。

そしてそして、私はレミさんがお二人に送ったお祝いのメッセージを読んで、ステキだなあと思いました。

「私は結婚して、毎日夫に料理を作ることで、料理の腕が鍛えられ、そのままお料理が仕事になりました。唱も、樹里ちゃんも、結婚によって、音楽や演技の新しいステージを迎えてくれればいいな」

レミさんは、夫の和田誠さんが美味しいと喜んで食べてくれる姿を見たくて頑張って料理を作っていたんでしょうね。それが思わぬ形で花開いた。

そんなレミさんを和田さんも、丸のまんま受け止めていて。あれだけテレビでのびのび大らか~~大ざっぱ~~に料理ができちゃうって、和田さんの包容力もあると思うのです（笑）。でも、あの明るさに和田さんは、とても元気をもらってるのではないでしょうか。wikiによれば、レミさんのノリノリのラジオ番組を聞いていた和田さんが気に入って、実際に出会って一週間で結婚したとか。

互いの犠牲によって成り立つものが、結婚だと長いこと思っていました。それまでの自由な生活から制約の多い日々になると。

でも、結婚って、新しい人生のステージなんですよね。一人で勝手気ままに生活していた頃のようには行かないけど、そこから新しい人生が始まるのだから変わって当然。

育ったバックグラウンドの違う、赤の他人とずっと向き合っていくのですから、これでもかというほど感情うごめくこともあるでしょう。もう本当に人としてのコアの部分を見つめざるをえない。でもそれって、結局は自分と向き合うことでもある。そこで得た気づきや、物の見方が回り回って仕事にも影響を与えていくのかなあ。

な・ん・て、全くの未知の世界ですが（笑）。

笑顔にしてあげたいと思える人と共に暮らし、新たなステージを歩むって、ステキだなあとレミさんのメッセージを見て思いました❤️

ところで樹里ちゃんは、あの伝説のブロッコリー料理、作ったのかなあ（笑）