夏バテには、これ！

こんにちは、Ｋｉｍｉｋｏです。

連日の猛暑、皆様、いかがお過ごしですか？

私は、夏バテしないよう、しっかり食事で栄養補給しています。

特にレストランだと食が進む～（笑）

先日、ペニンシュラ東京のヘイフンテラス で中華をいただきました。

その時、ホテルのショップで購入した物の中でお薦めがこれ↓

「ヘイフンテラスのオリジナルＸ．Ｏ．醤（ジャン）」

以前は香港でしか購入できなかったのですが、

ザ・ペニンシュラ東京が開業し、国産素材にこだわったヘイフンテラスオリジナルの

Ｘ．Ｏ．醤（ジャン）は香港のものよりも繊細なお味！

材料は北海道産の乾燥帆立、貝柱、長野産のエシャロット、青森産のニンニク、

高知産の干し海老など、国産素材にこだわったいますので安心ですね。

お値段は５，８００円とお高いですが、冷奴の上にネギと香菜をたっぷり乗せ、

このＸＯ醤を添えていただけば、お豆腐も立派なおもてなし料理に大変身～

辛いものが苦手な私にも、ちょうど良いピリカラ加減が嬉しいところ。

乾燥帆立がたくさん入っていて風味豊かで美味しいです。

野菜スティックやチャーハンの隠し味等、我が家の常備調味料として大活躍中。

この猛暑、夏バテしないよう、食事を工夫して乗り切りましょう！

・・・なんて体重増加中ですが（汗）

Kimiko

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