2018年 1月レッスン 無事終了いたしました♪ | モリスの日常茶飯事

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毎日のあんなことやこんなことを思うままに綴っています。

美味しいものやキレイな物、アンティークも大好き

自宅サロンでtea&table Caquetoire を主催しています。






こんばんは



モリスです♪



そしてこちらは冬の木漏れ日でスヤスヤ眠るアサオ

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気持ちよさそうだなー、オイ♪笑爆笑



なんとか無事に1月のレッスンも終了


10日間、頑張りました!



昨年は最低でも12日のレッスンで

多い月は14日間開催していましたが

今年から10日間に設定。




本当に自分のしたい事を追求すべく

もう少しゆっくりと

色々自分が学ぶ時間も取りながら

質を高く、紅茶やテーブルの

学びを深めていきたい

と、そう思ったのです♪



思えば必ず願いは叶います。



今日は花芸術文化協会の

ディプロマ取得 

テーブルコーディネートレッスン

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もう一工夫不足していますがナチュラルなテーブルでランチです♪

第一回目はテーブルコーディネート概論

をレクチャーしたのですが

素晴らしいセンスと

教養をお持ちの生徒様で

私の方が恐縮してしまうほどでした。

特に食器について語るとスゴイ!

皆さま好きを追求されているのがわかります。

私ももっと自分自身を磨かねば!

ムムムプンプン

頑張ります💕✨



では今月の紅茶教室の模様を
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現代マイセンの代表作 ブルーオーキッドシリーズを使用
iPhoneXに変えて写真いい感じでーす♪




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重ねているお皿はソーサーですが溝がないので様々な用途に使えて超便利です。
(お写真sachimiさんより)

余白の美を意識しており

なんとなく柿右衛門風?

てか墨絵のよう。

絵付け師ヴェルナーの日本贔屓が伺えますよね!

またこのシェイプは

グローサーアウスシュニット

と呼ばれており

造形師ツェップナーの作品で

蓮の花から連想して作られているとか。

東洋的な物の美しさへの憧れが

こうした器を作らせたのかしら。

そう思うとなんだか日本を見直しちゃいますよね♪



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こちらはティーポットですが実は白鳥をモチーフにされているそうですよ!

私、象さんかと思ってました。🐘笑



今月のテーマ

「吉〜KI-CHI〜」に合わせ

縁起の良いお料理でメニュー構成しました。

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根菜を使った和風ポトフは白味噌と酒粕入(sachimiさん撮影)

根菜は根性をつけ

体を温めるので運気アップになるそうですよ。

柚子大根は柑橘のキツが吉と同じ音であることから

良い事やめでたいことがおねがい
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それにね・・・ほら!
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リカちゃんママから頂いたクレソンから芽が出て花が咲きました!

目が出る→めでたい❣️です爆笑

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そして極めつけは白菜の重ね蒸し!

中国からやってきたこの野菜

実は「佰財」と書くのですよ。

百の財産を築くというなんともおめでたい意味の野菜です!

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⬆︎台湾の故宮博物館で一昨年実物を見たー‼️

なんでこんなもの(ごめんなさーい笑い泣き)

大切にしてるのか

不思議でしたが

なるほどザ・ワールド!笑

意味がわかりました爆笑アップ



その他にも

⬇︎
嘉来

として喜びが来るとして

源 吉兆庵の市田柿の和菓子など

生徒様みなさんが

この1年間

才能を開花され

素晴らしいご活躍とともに

沢山の財を成されるようにと

願いを込めました♬おねがい


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和のアフタヌーンティーらしくサンドイッチも出汁巻玉子♪

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カンパーイ❣️今年もよろしくねー♪

次回はティーメイクさんを

久々に紹介したいと思いまーす♪

中級レッスン進級の生徒様続々と

ティーメイクして頂いてます♬

☕️


ホームページもよろしくお願いいたします♪





本日もブログにご訪問
ありがとうございます♪
先日は彦根、能登川と
かなり雪深い地方への
お出かけでした。
冬にそちら方面から来てくださる
生徒様の大変さが身に沁みました。
ほんとに有難いことです❣️
まだまだ寒く雪の積もる日はありますが
どうぞお気を付けて♬
2月もお待ちしておりますねおねがい