長く玄米しか買っていないのですがずっと炊飯器の玄米モードで炊いていましたがおにぎりにしづらくて……
フードコーディネーターのお友だちと話したら
玄米は絶対圧力鍋だよ
と
しかしわが家の圧力鍋はどこのものかもわからず……
昔々、母が買ったので母もわからないと
写真を撮ってググったら出てくるんですねぇ
今の時代ほんとうに便利ですね
理研、現アサヒ軽金属と……
で、理研の圧力鍋で玄米炊いてみよう
理研 圧力鍋 玄米 炊き方
理研（現アサヒ軽金属など）の圧力鍋で玄米を炊く際は、洗った玄米と水（玄米の１．２倍程度）を鍋に入れ、１時間ほど浸水後に強火にかけます。
蒸気が上がったら弱火で15〜20分加圧し、その後、ピンが下がるまで10〜15分蒸らすと、もちもちの玄米が炊き上がります。
とのこと
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