しずくや

曇り空の土曜日です

でも週の初めは雨予報だったので降らなくて良かったぁ

って、先週も同じ事を書いてる気がする
でも事実


昨日は、お友達がゴールデンウィークに会社が移転するのでその前に行っておきたい、連れて行っておきたいお店と言うことで

連れて行ってもらいました


三田の滴屋さんです


民家を改装したというお店は
扉を開けると懐かしい雰囲気

思わずパチリ



なんだか隣のおばちゃんちに行ったそんな気分。

育ての親と良く言っているお隣夫婦のおうちは、元々お医者さんのおうちと病院だったとかで当時だとおしゃれだったであろうPタイルに絨毯敷いてあったり、シャンデリアが有ったり

サイドボードや応接間もあって、素敵なおうちでした。

あーーー懐かしいなぁ


サッポロ赤ラベルで乾杯

美味しい


おまかせ料理のお品書き







右がお豆腐
お豆腐の上に牡蠣のお味噌が
口に含むと海だっ
なんだろうーーーと思って聞くと

この季節は牡蠣のお味噌です。
と

このお味噌だけで飲める

左は、山椒の利いたしらすののったおこわ
んーーーおいすぅいーーー


つづいて先付け三段箱

和箪笥のような可愛い引き出しに





小玉葱柚子味噌と奥にどじょうの有田煮


春子鯛押し寿司
丁寧な仕事だねぇ



桜えびかき揚げ
桜塩
ピンクがキレイねぇー
香りもお味も桜えび堪能





お刺身はやっぱり日本式よね
とここから日本酒へ

獺祭いただいてしまいました
この辛口スッキリ具合がたまりません


こちら先に運ばれてきたお友達の器を見ながら
川の流れのようだなぁーと思ってたら
炊き合わせ
稚鮎そうめん


川の流れのように盛られたお素麺の上を稚鮎が泳いでいるようです

素敵

和牛の炙り 脂の味がサーロインかなぁ


お肉もとっても美味しかったけどポン酢が美味しくて蒸し野菜が進むっ
お肉は生わさびもちょこんと置いてくれたら嬉しかったなぁ



〆はお茶漬け

炊き合わせもだけどお出汁が美味しくてぜーーーんぶ飲んじゃった

実は、お肉とお茶漬けの間にもコースとは別にオーダーしたものを食べてるのだけど撮ってなくて

目に留まったままに欲望のままに

安倍川餅とお新香とたたみいわし

たたみいわしも隣のおばちゃんちで良く食べさせてもらったなぁと思いながらいただいてました。


隣のおじちゃんおばちゃんを良く思いだしました


そんなおばちゃんちを思い出させる内装はまたこの後に


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