まだ作ってませんが、美味しそうだったので記録させて頂きます
クリームチーズ風ヨーグルトを使って、オレオと一緒にレアチーズケーキ風に♪
【材料】19.5×19.5cmのスクエア型 1台分
・オレオクリームサンド...14枚
・クリームチーズ風ヨーグルト...170g (常温)
・生クリーム...200cc
・砂糖...50g (甘さ控えめなのでお好みで♪)
・レモン汁...小さじ2
・バター...20g
【作り方】
①オレオは砕いて、4、5枚分位は混ぜ込むので別な皿にうつしておく。残りのボトム用オレオにはレンジで溶かしたバターを加え、混ぜ合わせ、型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく。
②ボウルにクリームチーズ風ヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れ、よく練り混ぜる。
③別なボウルで生クリームを角が立つまで泡立て、②のボウルに3回位に分け入れ、サックリ混ぜ合わせ、更にとっておいた混ぜ込み用の砕いたオレオを加えてサックリ混ぜる。
④①に③を流し込み、表面をスプーンの背で平らにととのえて冷凍室で固まるまで冷やしたら出来上がり♪
固めの仕上がりに、生クリーム150gでもいいかも♪
XPERIA Aからの投稿
クリームチーズ風ヨーグルトを使って、オレオと一緒にレアチーズケーキ風に♪
【材料】19.5×19.5cmのスクエア型 1台分
・オレオクリームサンド...14枚
・クリームチーズ風ヨーグルト...170g (常温)
・生クリーム...200cc
・砂糖...50g (甘さ控えめなのでお好みで♪)
・レモン汁...小さじ2
・バター...20g
【作り方】
①オレオは砕いて、4、5枚分位は混ぜ込むので別な皿にうつしておく。残りのボトム用オレオにはレンジで溶かしたバターを加え、混ぜ合わせ、型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく。
②ボウルにクリームチーズ風ヨーグルト、砂糖、レモン汁を入れ、よく練り混ぜる。
③別なボウルで生クリームを角が立つまで泡立て、②のボウルに3回位に分け入れ、サックリ混ぜ合わせ、更にとっておいた混ぜ込み用の砕いたオレオを加えてサックリ混ぜる。
④①に③を流し込み、表面をスプーンの背で平らにととのえて冷凍室で固まるまで冷やしたら出来上がり♪
固めの仕上がりに、生クリーム150gでもいいかも♪XPERIA Aからの投稿