昨日はかんずりレシピ第２弾
かんずりエビマヨです。
■材料(4人分)
エビ 中１２尾
天ぷら粉 ３０ｇ
水 ５０ｃｃ
マヨネーズ 大さじ６
かんずり 小さじ２
揚げ油
青ネギ ２～３本
■作り方
１、エビは尻尾を残して殻を剝き、背ワタを取る。
ボウルにエビ、片栗粉、 塩を入れ手で揉み、洗い流して水気を拭いておく
２、天ぷら粉に水を混ぜ衣を作る
３、エビに衣を付け、１７０～１８０℃の油でからっと揚げる
４、マヨネーズにかんずりを混ぜ合わせる
５、皿にエビを盛り付け、（４）をかけ小口切りにした青ネギをちらす
※かんずり分量は、お好みで調整してください
タレを付けすぎてしまいました。
ちょっと麹かな？お酒っぽさが出てしまった
美味しかったですよ
Xperia acroからの投稿
かんずりエビマヨです。
■材料(4人分)
エビ 中１２尾
天ぷら粉 ３０ｇ
水 ５０ｃｃ
マヨネーズ 大さじ６
かんずり 小さじ２
揚げ油
青ネギ ２～３本
■作り方
１、エビは尻尾を残して殻を剝き、背ワタを取る。
ボウルにエビ、片栗粉、 塩を入れ手で揉み、洗い流して水気を拭いておく
２、天ぷら粉に水を混ぜ衣を作る
３、エビに衣を付け、１７０～１８０℃の油でからっと揚げる
４、マヨネーズにかんずりを混ぜ合わせる
５、皿にエビを盛り付け、（４）をかけ小口切りにした青ネギをちらす
※かんずり分量は、お好みで調整してください
タレを付けすぎてしまいました。
ちょっと麹かな？お酒っぽさが出てしまった
美味しかったですよ
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