金曜日はnoki-mama邸へ
またまた、noki-papaが飲み会の所をお邪魔して女子会を開催させて頂きました。
そこで出た初メニューが簡単ヘルシー美味しい(^^)三拍子揃った強者だったので、忘れないためにもUPしときまぁす！
むね肉を開いて、砂糖と塩各小さじ１を両面になでなで
お酒50ccを入れたお鍋で中火で5分蒸します！
火を止めてひっくり返して更に蒸します。
とっても柔らかくて、優しいお味の塩鶏の出来上がり！
これから暑い夏に火を使う時間が短いのが嬉しい！
noki-mamaさんいつも美味しいものをごちそうさま(^^)
写真はまだ塩鶏が出てくる前ですが^_^;
昨日は初、半熟卵を作ってみました。
なんとなく感覚で沸騰したらそのままお湯のなかで余熱にさらし、そのあと水で冷やしてつけ麺と頂いたのですがびっくりするくらい上手に出来ました！
めちゃめちゃ美味しくて、写真撮るのも忘れて食べちゃいました。
その後、ネットで調べたら沸騰したらそのまま３分半がベストと書いてる方が居たので次回は計ってやってみまぁす