梅雨も明け、超気持ちの良い関東地方でしたね。
家の中を抜ける風が、とっても爽やか♪
昨日の午後、部屋を抜ける風に母が「梅雨明けだね」と言ってました。
そっか～確かに、夏休みの風は東からさぁ～っと
心地よい風だったな…と今日、思い出しました。
そんなわけで、今日は大物を洗濯！
屋上に運んで、気持ちの良い風に吹かれてカラッと
気持ち良く、乾きました。
心地の良い眠りを誘ってくれるはずです…
今夜は、気分も爽やかなので久々の料理です。
先日、友人がHOME PARTYに御呼ばれした際に頂き
とても、美味しく素敵だったと写真を見せてくれた
ジュレのドレッシングのカツオのサラダ
ドレッシングをジュレにしてしまうのが、こじゃれてて真似てみました。
そして、お料理番組を見ていたらとてもおいしそうだったので
牛肉巻きの和風タルタルソースと夏野菜の揚げびたし
和風タルタルソース、最初は「？？？」と思ってＴＶを見てましたが
さすが、ＰＲＯ！母も美味しいというほど、素敵なマッチング～！でした。
野菜をたっぷり摂れて、元気いっぱい揚げびたしは
やさしい味で、満足の夕飯になりました。
あ～早く一緒に料理して、一緒においしく頂ける方が欲しいわ～！
