フワフワたまご

お気に入りの季刊誌で紹介されたNEW OPENのお店の、簡単レシピメニューを見て作ってみました。
材料は卵とトマトと塩のみですが、トマトの酸味が美味しいフワフワ幸せ料理です(^o^)