明るいうちから... | 銀座サンクCinqの社長のブログ

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訳あって突然、銀座5丁目にあるカフェ&カーヴ・ド・サンクCinqの社長になりました。実は、飲食業は初めて...
新米社長、どうなるのでしょうか???

今日は土曜日なので、昼過ぎから、マティーニとか色々出ています。
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素敵!

何しろ、カフェサンクはカフェなんだけど、バーテンダーがいるのです。
これ、自慢です!

あ、ワインは朝から出てます。
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「ビリビリ」と言う赤ワインです。オーストラリアのシラーというブドウのワインです。
面白い名前。アボリジニの酋長さんのあだ名だそうだ...とは、Mrカーヴ修業中から教えてもらった豆知識です。

今日は、ランチよりティータイムが忙しいサンクです。
皆さま、夏直前の土曜日。
お楽しみ下さいませ!